29. November 2020

Fazit: 3. Streetfood Markt auf der Feinkost

So wie gestern auf der Feinkost​ stelle ich mir Streetfood vor. Es gab Köstlichkeiten fast aus der ganzen Welt – Kamerun, Vietnam, Japan, China (Szechuan), Arabien, England, Brasilien, Russland, Äthiopien, Mexiko, Italien & Sizilien und Korea waren Länder und Regionen welche man kulinarisch entdecken konnte. Diesmal gab es an vielen Ständen Portionen die eine nicht gleich platzen lassen, so daß man relativ leicht an 3 bis 5 Ständen rum futtern konnte. Leider kann man nicht alles kosten und naschen, irgendwann passt nichts mehr rein und man ärgert sich weil man dann doch wieder etwas leckeres entdeckt hat. Man fühlte sich wie auf einem der zahlreichen Märkte in China mit den zahlreichen offenen Garküchen. Das ist Streetfood, so fühlt es sich gut an.

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Die Preise waren angemessen, man darf auch nicht aus den Augen verlieren das hier fast alles Handarbeit ist und keine 10 Cent Industrieware zum Einsatz kommt. Bei PEKAR – der mobilen Pizzaria steht jedes Zutat mit Ursprung aufgelistet. Alle Zutaten sind regional – das Mehl zum Beispiel kommt aus der Mühle Engelsdorf. Wusstet ihr das bei Leipzig noch eine Mühle betrieben wird? Wieder was gelernt.

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Die Feinkost war gut besucht, dennoch gab es noch Möglichkeiten sich auf einen der Kinostühle niederzulassen. Auch an den gut 20 Ständen gab es kein langes Anstehen und so blieb auch hier und dort die Möglichkeit mit den Betreibern der Stände kurz ein paar Worte zu wechseln.

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Weitere Termine für den Streetfood Markt auf der Feinkost: 10. Juli, 28. August und 9. Oktober. Weiter Streetfood Festivitäten habe ich in Artikel “Streetfood Festivals Leipzig 2015” festgehalten.

Daniel Bäzol

Daniel ist Hobby-Freestyle-Koch aus Leipzig und schreibt über Rezepte, übers Kochen sowie über Restaurants in Leipzig. Er blickt aber auch über die Grenzen von Leipzig hinaus und präsentiert allerlei Wissenswertes und Interessantes aus der Welt des Genusses.

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2 Gedanken zu “Fazit: 3. Streetfood Markt auf der Feinkost

  1. Schöner Beitrag – bin auch gerade am Abtippen und Sortieren der Bilder :D

    Und zur Mühle: was für ein schöner Zufall, da hat meine Mama schon ihr Mehl gekauft, als ich noch ganz klein war :)
    Wir haben damals ums Eck gewohnt!

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