Autor: Daniel Bäzol

Daniel ist Hobby-Freestyle-Koch aus Leipzig und schreibt über Rezepte, übers Kochen sowie über Restaurants in Leipzig. Er blickt aber auch über die Grenzen von Leipzig hinaus und präsentiert allerlei Wissenswertes und Interessantes aus der Welt des Genusses.

Tolle Knolle

Tian de Pommes de Terre, Rehrücken und Rahmspitzkohl

Bezahlte Werbung Rezept: Tian de Pommes de Terre, Rehrücken im Kräutermantel und Rahmspitzkohl – Mein Beitrag zur Blogparade des Sächsischen Qualitätskartoffelverband e.V. Die Kartoffel ist weltweit eines der wichtigsten Nahrungsmittel. Pro Jahr werden fast 380 Millionen Tonnen geerntet, davon etwa…

Tankbar Leipzig

Rock’n’Roll, kühles Bier und viel Chrome… Die alte Tankstelle kurz vor der Angerbrücke, direkt neben dem Kleinmessegelände am Cottaweg kennt man. Täglich rumpeln im Minutentakt die Straßenbahnen und tausende Fahrzeuge an ihr vorbei. Vor kurzem befand sich darin noch das…

Wiedereröffnet: Macis Leipzig

*Werbung Heute ist es soweit, nach einem Betreiberwechsel sind die Umbauten und Modernisierungen in der Markgrafenstraße 10 abgeschlossen und das Macis (auch Mazis, Muskatblüte) öffnet seine Pforten. Das Macis vereint auf 900 qm einen Biomarkt mit eigener offener Bio-Bäckerei und…