Für alle die selbst zum Topf und zur Pfanne greifen hier meine streng geheimen Rezepte.
In der aktuellen Ausgabe des Lecker Magazin (03/2019) haben wir wieder ein Rezept von unserem Freund Tarik Rose entdeckt, welches uns wieder neugierig werden lies. Tarik hat dort der „Dorfpommeranze Wirsing mit einer Prise Baharat den nötigen Wumms verliehen“ wie…
Rosenkohl spaltet wohl die ganze Nation. Entweder man mag ihn, oder nicht. Ich habe auch bis vor ein paar Jahren einen großen Bogen um die grünen Kullern gemacht. In meinen Erinnerungen war bis vor kurzem Rosenkohl unter weichgekochtes stinkendes Etwas…
Seit einer Weile geistern diese Rotkohlsteaks auf diversen Rezeptseiten durchs Netz. Da darf ich natürlich nicht fehlen. Heute war dann der Tag wo wir diese Steaks aus Rotkraut auch mal ausprobieren wollten. Die Zutaten sind recht übersichtlich und die Rotkrautsteaks…