Ja, eigentlich sollte man hier im Elsass einen Flammkuchen essen, oder wie man es hier nennt - Tarte Flambee - auf elsässisch Flammekueche. Holen wir heute nach. Stattdessen gab es für Conny einen anderen Klassiker. Eine „kleine“ Ecke Quiche Lorraine die sehr vorzüglich war. #brasserieschwendi #colmar #alsace #goodfood #gastroleontour Ich schwankte erst zwischen einigen weiteren Elsässer Gerichten, entschied mich dann aber für ein Entrecôte mit Pfeffersauce und Frites sowie etwas Salat. Die Größe hat mich kurz zweifeln lassen, ob es überhaupt aufessen kann. Ich konnte, bis auf eine klitzekleine Ecke und ein Salatblatt blieb nichts übrig. Conny hat dann sogar noch ein Dessert geschafft. Ein lecker Quark mit Heidelbeeren. Ich hab die Weinkarte ein wenig probiert. Als erstens ein Grand Cru Riesling Sonnenglanz, Domaine Edmond Rentz. Darauf einen Riesling von Cave Wolfberger und als letztes einen Edelzwicker ebenfalls Cave Wolfberger. Conny hat der Pinot Noir Rosé von Edmund Rentz ganz gut geschmeckt.
3 Wochen ago