Die Kistensau
Die Kistensau – mobiler Oberhitzeofen wo eine ganze Sau zubereitet werden kann. In Leipzig gibt gehört so eine Kiste Ronny Jahn von der Fleischdiele in Leipzig Engelsdorf.
Auflauf oder Salat?
Kennengelernt habe ich den Gemüseauflauf bei einem Treffen mit Ronny von Kistensau Catering. Ich war sofort begeistert zumal ich die griechischen Riesenbohnen noch nicht kannte. …
Getestet: Filet vom Freilandschwein
Das Leben als Foodblogger kann schon manchmal sehr anstrengend sein. Da bekommt man schöne Kartons geschickt mit sündhaft teurem Fleisch und darf das dann auch …
Selber Pasta machen
Den Gedanken habe ich schon lange und heute habe ich die Idee endlich mal in die Tat umgesetzt: Pasta selber machen. Bandnudeln waren das Ziel, …