Gans richtig tranchieren
Wie tranchiert man fachmännisch eine Gans? Bei vielen von Euch wird sicher zu Weihnachten eine Gans zubereitet, aber wie bekommt man das ordentlich portioniert auf …
Kategorie: Warenkunde
Ein wenig Warenkunde schadet dem ambitioniertem Hobbykoch auf keinen Fall.
Der Unterschied zwischen Jägerschnitzel und Jägerschnitzel
Ost gegen West Ich habe mich auch schon mit einigen Freunden aus den alten Bundesländern über das Thema Jägerschnitzel unterhalten. Alle hatten sich nach der Bestellung in …
15 Dinge die Du über Koffein wissen solltest
Infografik über Koffein Source: muskel-guide.de via Marcus on Pinterest
Pfeffer – Piper nigrum
Das wohl wichtigste Gewürz in der Küche ist der Pfeffer. In meiner Küche kommt in der Regel schwarzer Pfeffer aus der Mühle zur Verwendung. In …