Rotkohl wird in unseren Breiten meist klassisch als Beilage zur Rouladen oder Entenbraten gegessen. Bei uns kommt er heute mal asiatisch daher – mit Mango, Chili und Ingwer. Da bei dem Rezept nicht dabei stand was man leckeres dazu kredenzen…
Lange Zeit galt die Buth Jolokia, auch als Naga Jolokia bekannt mit 1.000.000 Scoville als die schärfste Chili der Welt. Dann kam die Naga Viper mit 1.382.118 Scoville. Alles vorbei.
Am Montag waren wir mal wieder mit Freunden im Kildare City Pub im Barfußgässchen in Leipzig. Das Essen sah so lecker aus, musste ich gleich mal im Bild festhalten. Es empfiehlt sich übrigens sehr einen Tisch zu reservieren falls man mit…