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Kategorie: Koch-TV

Koch-TV

Die besten Kochshows im deutschen TV 2026

18. März 202618. März 20260

Sensation im TV-Kochjahr 2026! Roland Trettl vertritt Tim Mälzer bei Kitchen Impossible. Alles zu Promi Taste, Grill den Henssler und der Küchenschlacht.

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In der Küchenschlacht vom 11.3. hatte Paulina Bek ein veganes Gericht zubereitet was uns neugierig machte. Conny wollte mal die Tofucreme probieren, da das Gericht von Richard Rauch für ziemlich lecker befunden wurde, hab ich beschlossen das ganze Gericht nach zu kochen. Die Tofucreme einzeln, wäre nicht das Aha-Erlebnis. Allerdings in Kombination aller Zutaten ergibt es wirklich eine super Geschmackskombi. Einzig die Kartoffelwürfel haben wir weggelassen. Den Sellerie habe ich komplett im Ofen gegart und nicht in der Pfanne nachgebraten. Wir fanden es megalecker und wir werden das bestimmt mal wieder machen. Das Rezept findet ihr auf der Webseite der @zdf_kuechenschlacht #sellerie #vegan #möhren #tofu #küchenschlächter

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In der Küchenschlacht vom 11.3. hatte Paulina Bek ein veganes Gericht zubereitet was uns neugierig machte. Conny wollte mal die Tofucreme probieren, da das Gericht von Richard Rauch für ziemlich lecker befunden wurde, hab ich beschlossen das ganze Gericht nach zu kochen. Die Tofucreme einzeln, wäre nicht das Aha-Erlebnis. Allerdings in Kombination aller Zutaten ergibt es wirklich eine super Geschmackskombi. Einzig die Kartoffelwürfel haben wir weggelassen. Den Sellerie habe ich komplett im Ofen gegart und nicht in der Pfanne nachgebraten. Wir fanden es megalecker und wir werden das bestimmt mal wieder machen. Das Rezept findet ihr auf der Webseite der @zdf_kuechenschlacht #sellerie #vegan #möhren #tofu #küchenschlächter

4 Tagen ago

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1/9

Conny hatte sich schon sehr lange Blumenkohl gewünscht. Dem Wunsch habe ich ihr heute zum Weltfrauentag erfüllt.
Dazu gab es Petersilienkartoffeln, Conny liebt Kartoffeln, und Sauce Hollandaise. Natürlich selbst überm Wasserbad von Hand aufgeschlagen. Liebe geht durch den Magen und direkt ins Herz ❤️ #liebe #essen #blumenkohl #schnitzel #hollandaisesauce

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Conny hatte sich schon sehr lange Blumenkohl gewünscht. Dem Wunsch habe ich ihr heute zum Weltfrauentag erfüllt. Dazu gab es Petersilienkartoffeln, Conny liebt Kartoffeln, und Sauce Hollandaise. Natürlich selbst überm Wasserbad von Hand aufgeschlagen. Liebe geht durch den Magen und direkt ins Herz ❤️ #liebe #essen #blumenkohl #schnitzel #hollandaisesauce

1 Woche ago

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2/9

Sonntagsspaziergang mit unseren Freunden Hanka, Sören und Lasse nach Lindenau in unsere Lieblingsbar, die Schauwaldbar, und in entspannter Atmosphäre paar leckere Drinks genießen und reden.

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Sonntagsspaziergang mit unseren Freunden Hanka, Sören und Lasse nach Lindenau in unsere Lieblingsbar, die Schauwaldbar, und in entspannter Atmosphäre paar leckere Drinks genießen und reden.

1 Woche ago

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3/9

Gestern waren wir endlich mal im Paulaner zu Gast. Weiß garnicht warum wir da so lange gewartet haben. Schöne bayrische Küche und wahrscheinlich extra für mich Würzfleisch auf der Karte. Die Preise sind für ein Restaurant in der Innenstadt von Leipzig echt gut. Die Portionen nicht zu groß, so das man fast noch ein Dessert schaffen könnte. Der Service ist sehr nett und richtig schnell. Wir kommen gerne wieder. #leipzig #paulanerleipzig #restaurant #essengeheninleipzig

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Gestern waren wir endlich mal im Paulaner zu Gast. Weiß garnicht warum wir da so lange gewartet haben. Schöne bayrische Küche und wahrscheinlich extra für mich Würzfleisch auf der Karte. Die Preise sind für ein Restaurant in der Innenstadt von Leipzig echt gut. Die Portionen nicht zu groß, so das man fast noch ein Dessert schaffen könnte. Der Service ist sehr nett und richtig schnell. Wir kommen gerne wieder. #leipzig #paulanerleipzig #restaurant #essengeheninleipzig

2 Wochen ago

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4/9

Von Freunden wurde Fisch und warmer Kartoffelsalat gewünscht. Also hab ich Backfisch im Bierteig mit schwäbischen Kartoffelsalat gezaubert. Das Ergebnis war sehr lecker und hat den Geschmack unserer Freunde perfekt getroffen. #backfischimbierteig #kartoffelsalat #schwäbischerkartoffelsalat #kabeljau

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Von Freunden wurde Fisch und warmer Kartoffelsalat gewünscht. Also hab ich Backfisch im Bierteig mit schwäbischen Kartoffelsalat gezaubert. Das Ergebnis war sehr lecker und hat den Geschmack unserer Freunde perfekt getroffen. #backfischimbierteig #kartoffelsalat #schwäbischerkartoffelsalat #kabeljau

3 Wochen ago

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5/9

Conny hat sich Tofu gewünscht. Zusammen mit Gemini habe ich dann unter Berücksichtigung diverser Zutaten die noch im Kühlschrank schlummerten und der Vorgabe ein saisonales, vegetarisches oder auch ein veganes Gericht zu kreieren, kam dann folgendes 3 Gang Menü heraus. * Rote Beete Tatar - Ziegenkäse - Walnuss - Feldsalat * „Steak“ vom geräuchertem Tofu mit Walnuss-Thymian-Kruste - Selleriepüree - Ofenmöhren - Rotwein-Jus * Bananen-Mango-Mousse - Limette - Minze Ohne die Butter in der Sauce und den Ziegenkäse in der Vorspeise wäre dieses Menü auch vegan.
Räuchertofu ist durchaus ein interessantes Produkt, wir werden definitiv auch mehr damit arbeiten. Interesse an mehr Details zu diesen Gerichten?
Wollt ihr wissen wie geschickt ich den Meerrettich eingebunden hätte, hätte ich ich ihn nicht vergessen? #tofu #räuchertofu #veggie #vegan #rotebeete

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Conny hat sich Tofu gewünscht. Zusammen mit Gemini habe ich dann unter Berücksichtigung diverser Zutaten die noch im Kühlschrank schlummerten und der Vorgabe ein saisonales, vegetarisches oder auch ein veganes Gericht zu kreieren, kam dann folgendes 3 Gang Menü heraus. * Rote Beete Tatar - Ziegenkäse - Walnuss - Feldsalat * „Steak“ vom geräuchertem Tofu mit Walnuss-Thymian-Kruste - Selleriepüree - Ofenmöhren - Rotwein-Jus * Bananen-Mango-Mousse - Limette - Minze Ohne die Butter in der Sauce und den Ziegenkäse in der Vorspeise wäre dieses Menü auch vegan. Räuchertofu ist durchaus ein interessantes Produkt, wir werden definitiv auch mehr damit arbeiten. Interesse an mehr Details zu diesen Gerichten? Wollt ihr wissen wie geschickt ich den Meerrettich eingebunden hätte, hätte ich ich ihn nicht vergessen? #tofu #räuchertofu #veggie #vegan #rotebeete

4 Wochen ago

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6/9

Für mich einer der geilsten Cocktails, nicht nur vom Namen her, der Pornstar Martini. Habt ihr ihn schon mal probiert? Im Blog steht auch das Rezept. #pornstarmartini #cocktail #schauwaldbar #leipzig #leipziggram

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Für mich einer der geilsten Cocktails, nicht nur vom Namen her, der Pornstar Martini. Habt ihr ihn schon mal probiert? Im Blog steht auch das Rezept. #pornstarmartini #cocktail #schauwaldbar #leipzig #leipziggram

4 Wochen ago

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7/9

Fast hätte ich verpasst euch unser Sonntagsmenü zu zeigen. Vorweg gab es eine Maronensuppe mit Jacobsmuschel auf Walnussbrot. Im Hauptgang gab es Skrei auf der Haut gebraten auf Steckrüben-Meerrettich-Püree mit wildem Brokkoli und einer Dill-Velouté. Der Abschluss war dann weniger Highend - dieses virale Dessert mit 2 Zutaten. Alles in allem ein sehr leckerer Abschluss der Woche. #jacobsmuscheln #maronensuppe #skrei #steckrübenpüree #wilderbrokkoli

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Fast hätte ich verpasst euch unser Sonntagsmenü zu zeigen. Vorweg gab es eine Maronensuppe mit Jacobsmuschel auf Walnussbrot. Im Hauptgang gab es Skrei auf der Haut gebraten auf Steckrüben-Meerrettich-Püree mit wildem Brokkoli und einer Dill-Velouté. Der Abschluss war dann weniger Highend - dieses virale Dessert mit 2 Zutaten. Alles in allem ein sehr leckerer Abschluss der Woche. #jacobsmuscheln #maronensuppe #skrei #steckrübenpüree #wilderbrokkoli

1 Monat ago

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8/9

In unserer Lieblingsbar meinen Lieblingscocktail geniessen. Kennt ihr den Porn Star Martini ? Im Blog hab ich dazu mal was geschrieben. https://www.gastro-le.de/2024/03/24/verruchter-cocktail-porn-star-martini/ #cocktail #pornstarmartini #schauwaldbar #leipzig #schaubühnelindenfels

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In unserer Lieblingsbar meinen Lieblingscocktail geniessen. Kennt ihr den Porn Star Martini ? Im Blog hab ich dazu mal was geschrieben. https://www.gastro-le.de/2024/03/24/verruchter-cocktail-porn-star-martini/ #cocktail #pornstarmartini #schauwaldbar #leipzig #schaubühnelindenfels

1 Monat ago

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