Getestet: Niiko Shushi – Leipzigs erstes rein veganes Sushi Restaurant
Zu Gast im Niiko Sushi x Vegan – Leipzigs erstem rein veganen Sushi-Restaurant in der Nikolaistraße.
Schlagwort: Vegan
Rezept: Linsen-Süßkartoffel-Curry
Sehr leckeres und einfach nachzukochendes Gericht: Linsen-Süßkartoffel-Curry von Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl aus „Iss besser – einfach gesund kochen“
Rezept: Cremiges Graupenrisotto mit Spinat
Graupen im Stil eines Risotto mit Ziegenkäsecreme, Feta und Champignons. Ein sehr leckeres und einfaches vegetarisches Gericht.
Rezept: Kichererbsen-Möhren-Suppe
Eine schnelle Suppe die auch gut sättigt. Kichererbsen-Möhren-Suppe Zutaten 1 Dose Kichererbsen (groß) 400g Möhren 1 Liter Gemüsebrühe 1 Schalotte Olivenöl Salz, Pfeffer