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1. Mai 2026

Gastro L.E.

Essen, Trinken und Geniessen in Leipzig

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Allgemein

Pferdefleisch und Bio-Eier

27. Februar 201327. Februar 20132

Lebensmittelskandale 2013 Teil 1 und Teil 2 Als ich Mitte Januar über geringe Mengen Pferdefleisch englischen Fertig-Burgern schrieb war nicht abzusehen das 6 Wochen später …

Pferdefleisch und Bio-Eier Weiterlesen
Events

Winter BBQ auf der Skisprungschanze

26. Februar 201317. Januar 20183

Grillen dort wo sich sonst Skispringer in die Tiefe stürzen?   Klingt verrückt? Liegt wahrscheinlich daran das Heiko Schulz aus der Kochbox am Grill steht …

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Gastro Leipzig

Hasta luego – Taco Taco Leipzig muss schliessen

23. Februar 201325. Februar 20133

Nach nur 4 Monaten kommt das Aus für das mexikanische Fastfoodrestaurant in der Leipziger Katharinenstrasse. Auf Facebook wurde am Montag bereits die Schliessung bekannt gegeben …

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Fundstücke

Desaster in der Küche

17. Februar 201317. April 20130

Oder „Professionelles Kochen“ – Gefunden bei Webfail.at

Desaster in der Küche Weiterlesen

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  • Dry January: Mehr als nur ein Trend – Alkoholfreier Genuss im Fokus
  • Einfach lecker: Linseneintopf süß-sauer mit Blutwurst
  • Rezept: Spaghetti Carbonara
  • Küchenparty im Hotel Ratswaage Magdeburg

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Gestern Abend trafen Diana und Andy bei uns ein. Da sie nach der langen Fahrt auch was leckeres essen sollten - hab ich gestern ein paar leckere Buletten gezaubert und dazu cremiges Kartoffelpüree und Rahmchampignons.  #kartoffelpürree #buletten #frikadellen #rahmchampignons
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Gestern Abend trafen Diana und Andy bei uns ein. Da sie nach der langen Fahrt auch was leckeres essen sollten - hab ich gestern ein paar leckere Buletten gezaubert und dazu cremiges Kartoffelpüree und Rahmchampignons. #kartoffelpürree #buletten #frikadellen #rahmchampignons
9 Stunden ago
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1/9
Wie ihr wisst, gibt es in der Woche bei uns auch nur total einfache Gerichte. Sowas wie dieses Nackensteak auf Brot mit Zwiebeln und Senf. Nagut, die Zwiebeln habe ich mit etwas Portwein abgelöscht und an Gewürzen kommt auch mal etwas Piment d‘Espelette zum Einsatz. Aber im Grunde so einfach und lecker wie früher schon das Rostbrätel.  #thüringerrostbrätel #rostbrätel #schweinenackensteak #abendbrot
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Wie ihr wisst, gibt es in der Woche bei uns auch nur total einfache Gerichte. Sowas wie dieses Nackensteak auf Brot mit Zwiebeln und Senf. Nagut, die Zwiebeln habe ich mit etwas Portwein abgelöscht und an Gewürzen kommt auch mal etwas Piment d‘Espelette zum Einsatz. Aber im Grunde so einfach und lecker wie früher schon das Rostbrätel. #thüringerrostbrätel #rostbrätel #schweinenackensteak #abendbrot
7 Tagen ago
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2/9
Ich koche ja gerne und oft, aber in der Woche gibt es auch bei uns einfaches Essen. Sowas wie Spaghetti mit Jagdwurst oder Bratkartoffeln mit Ei, gern auch mal Bauernfrühstück.  Sehr gern auch ein Strammer Max oder sehr gern Karlsbader Schnitten und richtig gern die beste Version der beliebten Karli - Toast Hawaii 🥪🍍  #toasthawaii #hawaiitoast #einfachesabendbrot #mitkäseüberbackenschmecktallesbesser  Liebt ihr Hawaii-Toast auch so?
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Ich koche ja gerne und oft, aber in der Woche gibt es auch bei uns einfaches Essen. Sowas wie Spaghetti mit Jagdwurst oder Bratkartoffeln mit Ei, gern auch mal Bauernfrühstück. Sehr gern auch ein Strammer Max oder sehr gern Karlsbader Schnitten und richtig gern die beste Version der beliebten Karli - Toast Hawaii 🥪🍍 #toasthawaii #hawaiitoast #einfachesabendbrot #mitkäseüberbackenschmecktallesbesser Liebt ihr Hawaii-Toast auch so?
1 Woche ago
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3/9
Heute hat Conny sich ein Gericht gewünscht von Meta Hildebrand. Mitgebracht hat sie das Gericht von ihrem Chef, aber „Rübli“ brachten mich recht schnell auf den Weg herauszufinden wer die originäre Urheberin war.  Bouillabaisse en Poulet - Gemüse und Huhn - dazu Baguette mit Rouille. Vive Le france. 🫶  #huhn #suppe #poule #bouilabaisse #rouille
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Heute hat Conny sich ein Gericht gewünscht von Meta Hildebrand. Mitgebracht hat sie das Gericht von ihrem Chef, aber „Rübli“ brachten mich recht schnell auf den Weg herauszufinden wer die originäre Urheberin war. Bouillabaisse en Poulet - Gemüse und Huhn - dazu Baguette mit Rouille. Vive Le france. 🫶 #huhn #suppe #poule #bouilabaisse #rouille
2 Wochen ago
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4/9
Hab euch ja noch garnicht gezeigt was es gestern bei uns zu essen gab. Confierten Lachs mit Spargel und Schnittlauch-Beurre-Blanc und Petersilienkartoffeln.  Heute Abend kochen wir mal ein Gericht von @metahiltebrand - Poulet-Bouillabaisse.  #kochen #entspannen #hobbykoch #foodblogger #leipzig
Hab euch ja noch garnicht gezeigt was es gestern bei uns zu essen gab. Confierten Lachs mit Spargel und Schnittlauch-Beurre-Blanc und Petersilienkartoffeln.  Heute Abend kochen wir mal ein Gericht von @metahiltebrand - Poulet-Bouillabaisse.  #kochen #entspannen #hobbykoch #foodblogger #leipzig
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Hab euch ja noch garnicht gezeigt was es gestern bei uns zu essen gab. Confierten Lachs mit Spargel und Schnittlauch-Beurre-Blanc und Petersilienkartoffeln. Heute Abend kochen wir mal ein Gericht von @metahiltebrand - Poulet-Bouillabaisse. #kochen #entspannen #hobbykoch #foodblogger #leipzig
2 Wochen ago
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5/9
Frühlingszeit - Bärlauchzeit. 
Was liegt da näher als eine cremige Frischkäse-Bärlauch Füllung in einen Pastateig zu geben und das ganze mit einem himmlischen Parmesan-Schäumchen zu umrahmen?  Das Rezept findet ihr ab sofort im Blog.  #bärlauch #ravioli #frischkäse #parmesanschaum #rezeptimblog
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Frühlingszeit - Bärlauchzeit. Was liegt da näher als eine cremige Frischkäse-Bärlauch Füllung in einen Pastateig zu geben und das ganze mit einem himmlischen Parmesan-Schäumchen zu umrahmen? Das Rezept findet ihr ab sofort im Blog. #bärlauch #ravioli #frischkäse #parmesanschaum #rezeptimblog
3 Wochen ago
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6/9
Die Frau des Hauses liebt Hühnernudeleintopf - also gab es heute ihr Wunschessen. Ist ja aber auch lecker. Oder ?  #nudeleintopf #hühnernudelsuppe #eintopf #hühnernudeleintopf #foodlover
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Die Frau des Hauses liebt Hühnernudeleintopf - also gab es heute ihr Wunschessen. Ist ja aber auch lecker. Oder ? #nudeleintopf #hühnernudelsuppe #eintopf #hühnernudeleintopf #foodlover
3 Wochen ago
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7/9
Samstagsritual wie immer in der Brühbar in Leipzig Plagwitz. Wenn wir nicht samstags bei Peter das Wochenende mit tollen Kaffeespezialitäten einläuten gibt es meist nur einen Grund - wir sind gar nicht in der Stadt.  Ansonsten findet man uns und meist viele Freunde samstags ab 10 Uhr seit über 12 Jahren in der Brühbar.  #samstagsritual #kaffee #kaffeerösterei #brühbar #brühbarleipzig
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Samstagsritual wie immer in der Brühbar in Leipzig Plagwitz. Wenn wir nicht samstags bei Peter das Wochenende mit tollen Kaffeespezialitäten einläuten gibt es meist nur einen Grund - wir sind gar nicht in der Stadt. Ansonsten findet man uns und meist viele Freunde samstags ab 10 Uhr seit über 12 Jahren in der Brühbar. #samstagsritual #kaffee #kaffeerösterei #brühbar #brühbarleipzig
3 Wochen ago
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8/9
Passt zu Ostern - Eierlikör-Spritz  Ganz easy, Eiswürfel ins Glas, 4 cl Eierlikör und dann mit Sekt aufgießen. Schmeckt gar nicht mal so schlecht 👌  #zumwohl #eierlikör #eierlikörspritz #sekt
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Passt zu Ostern - Eierlikör-Spritz Ganz easy, Eiswürfel ins Glas, 4 cl Eierlikör und dann mit Sekt aufgießen. Schmeckt gar nicht mal so schlecht 👌 #zumwohl #eierlikör #eierlikörspritz #sekt
4 Wochen ago
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