Essen, Trinken und genießen in Leipzig

California Breakfast Club Leipzig #cbc

23. August 2018

Der California Breakfast Club – die andere Art zu Frühstücken.

California Breakfast Club Leipzig

Das 2 Sterne Restaurant Falco by Peter Maria Schnurr

5. August 2018

Hotel Westin in #Leipzig. Ganz oben befindet sich das 2 Sterne Restaurant #Falco #thisisleipzig #kochdesjahres #topprestaurant #michelinstar #guidemichelin #gaultmillau

A post shared by Daniel Baezol (@gastro_le) on Dec 25, 2015 at 1:50am PST

Kochen mit Warenkorb: Lachs, Miso, Kohlrabi, Süßkartoffel und Petersilie

1. Juli 2018

Ich empfinde es immer als eine sehr spannende und herausfordernde Aufgabe nach einem Warenkorb zu kochen. Vor 5 Jahren kochte ich mit meinem Freund Marcus bereits bei einer Bloggerchallenge mit. Take Five gab uns damals Kürbis, Rindfleisch (Hüfte), Tomate, Walnuss und Parmesan vor.

Diesmal kam die Herausforderung von Anna Peinze. Anna kenne ich nun schon einige Jahre, traf sie bei verschiedenen Veranstaltungen in der Kochbox in Berlin, auf der Eat&Style auch Berlin. Zuletzt traf ich Anna bei unserem Treffen der ehemaligen Teilnehmer der ZDF Küchenschlacht im Berliner Schmidt Z&KO trafen. Wir ehemaligen haben auch eine Gruppe bei Facebook wo wir uns regelmäßig austauschen. Dabei geht es fast immer um Essen, Trinken und Genuss. Dort kam Anna zusammen mit dem Moderatorenteam auf die Idee uns folgenden Warenkorb angedeihen zu lassen.

Kohlrabi-Pommes, Lachs im Bierteig, Miso-Mayo und Süßkartoffelchip

Meine 5 Lieblingsorte in Leipzig

25. Juni 2018

Anja von Schönes-Leben.net hat sich eine nette Blogparade einfallen lassen. Wir sollen Euch in unserem Beitrag zu unseren 5. Lieblingsplätzen in Leipzig entführen.

#lieblingsorteleipzig

Ich bin seit über 40 Jahren Leipziger und das wird vermutlich auch immer so bleiben. Das liegt schon mal daran, daß ich mein Leipzig einfach liebe. Leipzig ist für mich nicht nur Heimat sondern vielmehr auch ein Lebensgefühl. Wenn ich auf Reisen bin, vergleiche ich die besuchten Orte immer mit Leipzig, und Leipzig gewinnt immer.

Altes Rathaus Leipzig

Rezept: Schneller Apfelkuchen

24. Juni 2018

Was tun wenn die Frau plötzlich Appetit auf Kuchen hat?
Selber einen Backen!

In unserem Fall sollte es ein schneller Apfelkuchen werden, da ich a) Obstkuchen am liebsten esse und b) wir Äpfel da haben und die anderen Zutaten natürlich auch.