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6. Mai 2026

Gastro L.E.

Essen, Trinken und Geniessen in Leipzig

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Alle Infos zur 10. Staffel Kitchen Impossible
Tellerrand

Alle Infos zur 10. Staffel Kitchen Impossible

26. März 202518. Mai 20253

10 Jahre Kitchen Impossible – alle Infos zu den einzelnen Folgen und zu den Kontrahenten die Tim Mälzer in der Jubiläumsstaffel herausfordern werden.

Alle Infos zur 10. Staffel Kitchen Impossible Weiterlesen
Tag der Konservendose
Allgemein

Tag der Konservendose

19. Januar 202519. Januar 20250

Heute ist Tag der Konservendose. Der Tag der Konservendose findet jährlich am 19.Januar statt und geht wahrscheinlich zurück auf Thomas Kensett. Kensett und sein Schwiegervater, …

Tag der Konservendose Weiterlesen
Dry January: Mehr als nur ein Trend – Alkoholfreier Genuss im Fokus
Getränke

Dry January: Mehr als nur ein Trend – Alkoholfreier Genuss im Fokus

9. Januar 20259. Januar 20250

Der Januar ist da und mit ihm eine Bewegung, die weltweit immer mehr Anhänger findet: der „Dry January“. Was steckt hinter diesem Trend und warum …

Dry January: Mehr als nur ein Trend – Alkoholfreier Genuss im Fokus Weiterlesen
Einfach lecker: Linseneintopf süß-sauer mit Blutwurst
Rezepte

Einfach lecker: Linseneintopf süß-sauer mit Blutwurst

17. November 202417. November 20240

Seit KIndheitstagen eines meiner Lieblingsessen und nun endlich auch als Rezept hier im Blog. Linseneintopf süß-sauer mit Blutwurst.

Einfach lecker: Linseneintopf süß-sauer mit Blutwurst Weiterlesen

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  • Rezept: Spaghetti Carbonara
  • Küchenparty im Hotel Ratswaage Magdeburg

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Gestern Abend trafen Diana und Andy bei uns ein. Da sie nach der langen Fahrt auch was leckeres essen sollten - hab ich gestern ein paar leckere Buletten gezaubert und dazu cremiges Kartoffelpüree und Rahmchampignons.  #kartoffelpürree #buletten #frikadellen #rahmchampignons
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Gestern Abend trafen Diana und Andy bei uns ein. Da sie nach der langen Fahrt auch was leckeres essen sollten - hab ich gestern ein paar leckere Buletten gezaubert und dazu cremiges Kartoffelpüree und Rahmchampignons. #kartoffelpürree #buletten #frikadellen #rahmchampignons
5 Tagen ago
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1/9
Wie ihr wisst, gibt es in der Woche bei uns auch nur total einfache Gerichte. Sowas wie dieses Nackensteak auf Brot mit Zwiebeln und Senf. Nagut, die Zwiebeln habe ich mit etwas Portwein abgelöscht und an Gewürzen kommt auch mal etwas Piment d‘Espelette zum Einsatz. Aber im Grunde so einfach und lecker wie früher schon das Rostbrätel.  #thüringerrostbrätel #rostbrätel #schweinenackensteak #abendbrot
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Wie ihr wisst, gibt es in der Woche bei uns auch nur total einfache Gerichte. Sowas wie dieses Nackensteak auf Brot mit Zwiebeln und Senf. Nagut, die Zwiebeln habe ich mit etwas Portwein abgelöscht und an Gewürzen kommt auch mal etwas Piment d‘Espelette zum Einsatz. Aber im Grunde so einfach und lecker wie früher schon das Rostbrätel. #thüringerrostbrätel #rostbrätel #schweinenackensteak #abendbrot
2 Wochen ago
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2/9
Ich koche ja gerne und oft, aber in der Woche gibt es auch bei uns einfaches Essen. Sowas wie Spaghetti mit Jagdwurst oder Bratkartoffeln mit Ei, gern auch mal Bauernfrühstück.  Sehr gern auch ein Strammer Max oder sehr gern Karlsbader Schnitten und richtig gern die beste Version der beliebten Karli - Toast Hawaii 🥪🍍  #toasthawaii #hawaiitoast #einfachesabendbrot #mitkäseüberbackenschmecktallesbesser  Liebt ihr Hawaii-Toast auch so?
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Ich koche ja gerne und oft, aber in der Woche gibt es auch bei uns einfaches Essen. Sowas wie Spaghetti mit Jagdwurst oder Bratkartoffeln mit Ei, gern auch mal Bauernfrühstück. Sehr gern auch ein Strammer Max oder sehr gern Karlsbader Schnitten und richtig gern die beste Version der beliebten Karli - Toast Hawaii 🥪🍍 #toasthawaii #hawaiitoast #einfachesabendbrot #mitkäseüberbackenschmecktallesbesser Liebt ihr Hawaii-Toast auch so?
2 Wochen ago
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3/9
Heute hat Conny sich ein Gericht gewünscht von Meta Hildebrand. Mitgebracht hat sie das Gericht von ihrem Chef, aber „Rübli“ brachten mich recht schnell auf den Weg herauszufinden wer die originäre Urheberin war.  Bouillabaisse en Poulet - Gemüse und Huhn - dazu Baguette mit Rouille. Vive Le france. 🫶  #huhn #suppe #poule #bouilabaisse #rouille
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Heute hat Conny sich ein Gericht gewünscht von Meta Hildebrand. Mitgebracht hat sie das Gericht von ihrem Chef, aber „Rübli“ brachten mich recht schnell auf den Weg herauszufinden wer die originäre Urheberin war. Bouillabaisse en Poulet - Gemüse und Huhn - dazu Baguette mit Rouille. Vive Le france. 🫶 #huhn #suppe #poule #bouilabaisse #rouille
2 Wochen ago
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4/9
Hab euch ja noch garnicht gezeigt was es gestern bei uns zu essen gab. Confierten Lachs mit Spargel und Schnittlauch-Beurre-Blanc und Petersilienkartoffeln.  Heute Abend kochen wir mal ein Gericht von @metahiltebrand - Poulet-Bouillabaisse.  #kochen #entspannen #hobbykoch #foodblogger #leipzig
Hab euch ja noch garnicht gezeigt was es gestern bei uns zu essen gab. Confierten Lachs mit Spargel und Schnittlauch-Beurre-Blanc und Petersilienkartoffeln.  Heute Abend kochen wir mal ein Gericht von @metahiltebrand - Poulet-Bouillabaisse.  #kochen #entspannen #hobbykoch #foodblogger #leipzig
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Hab euch ja noch garnicht gezeigt was es gestern bei uns zu essen gab. Confierten Lachs mit Spargel und Schnittlauch-Beurre-Blanc und Petersilienkartoffeln. Heute Abend kochen wir mal ein Gericht von @metahiltebrand - Poulet-Bouillabaisse. #kochen #entspannen #hobbykoch #foodblogger #leipzig
2 Wochen ago
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5/9
Frühlingszeit - Bärlauchzeit. 
Was liegt da näher als eine cremige Frischkäse-Bärlauch Füllung in einen Pastateig zu geben und das ganze mit einem himmlischen Parmesan-Schäumchen zu umrahmen?  Das Rezept findet ihr ab sofort im Blog.  #bärlauch #ravioli #frischkäse #parmesanschaum #rezeptimblog
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Frühlingszeit - Bärlauchzeit. Was liegt da näher als eine cremige Frischkäse-Bärlauch Füllung in einen Pastateig zu geben und das ganze mit einem himmlischen Parmesan-Schäumchen zu umrahmen? Das Rezept findet ihr ab sofort im Blog. #bärlauch #ravioli #frischkäse #parmesanschaum #rezeptimblog
3 Wochen ago
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6/9
Die Frau des Hauses liebt Hühnernudeleintopf - also gab es heute ihr Wunschessen. Ist ja aber auch lecker. Oder ?  #nudeleintopf #hühnernudelsuppe #eintopf #hühnernudeleintopf #foodlover
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Die Frau des Hauses liebt Hühnernudeleintopf - also gab es heute ihr Wunschessen. Ist ja aber auch lecker. Oder ? #nudeleintopf #hühnernudelsuppe #eintopf #hühnernudeleintopf #foodlover
4 Wochen ago
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7/9
Samstagsritual wie immer in der Brühbar in Leipzig Plagwitz. Wenn wir nicht samstags bei Peter das Wochenende mit tollen Kaffeespezialitäten einläuten gibt es meist nur einen Grund - wir sind gar nicht in der Stadt.  Ansonsten findet man uns und meist viele Freunde samstags ab 10 Uhr seit über 12 Jahren in der Brühbar.  #samstagsritual #kaffee #kaffeerösterei #brühbar #brühbarleipzig
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Samstagsritual wie immer in der Brühbar in Leipzig Plagwitz. Wenn wir nicht samstags bei Peter das Wochenende mit tollen Kaffeespezialitäten einläuten gibt es meist nur einen Grund - wir sind gar nicht in der Stadt. Ansonsten findet man uns und meist viele Freunde samstags ab 10 Uhr seit über 12 Jahren in der Brühbar. #samstagsritual #kaffee #kaffeerösterei #brühbar #brühbarleipzig
4 Wochen ago
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8/9
Passt zu Ostern - Eierlikör-Spritz  Ganz easy, Eiswürfel ins Glas, 4 cl Eierlikör und dann mit Sekt aufgießen. Schmeckt gar nicht mal so schlecht 👌  #zumwohl #eierlikör #eierlikörspritz #sekt
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Passt zu Ostern - Eierlikör-Spritz Ganz easy, Eiswürfel ins Glas, 4 cl Eierlikör und dann mit Sekt aufgießen. Schmeckt gar nicht mal so schlecht 👌 #zumwohl #eierlikör #eierlikörspritz #sekt
1 Monat ago
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9/9
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