Herbstzeit = Apfelzeit
Apfelzeit … die meisten Kleingärtner wissen gar nicht wohin mit den ganzen Äpfeln. Früher und auch heute noch gibt es die Möglichkeit die Äpfel in …
Kategorie: Rezepte
Für alle die selbst zum Topf und zur Pfanne greifen hier meine streng geheimen Rezepte.
Vom Rost: Rehrücken mit Senf-Kräutermarinade
Gestern gab es das erste mal Rehrücken vom Grill. Am Anfang stand ich mit den 2 Teilen des Rehrückens am Knochen in der Küche und …
Rezept: Quark-Schinken-Aufstrich
Beim durchblättern diverser Kochzeitschriften, die übrigens fast alle Conny hier anschleppt, sind wir auf ein Rezept gestossen welches wir leicht abgeändert haben. Statt Kochschinken haben …
Rezept: Geschmorte Kalbsbäckchen
Gestern sollte mal wieder für Gäste gekocht werden. Die beiden Damen welche ich bekochen sollte schränkten die Auswahl etwas ein – kein Fisch, kein Lamm, …