Schlagwort: Zwenkau

Rezepte mit Zebufleisch

Passend zu dem Artikel über das Zebufleisch welches ich in Leipzig auf dem Markt am Stand von Roger Selka kaufe möchte ich Euch mal ein paar Rezepte mit Zebu zeigen welche ich im Netz zusammengesucht habe. Auf der Seite des…

Zebufleisch

Dreierlei Wurzelgemüse,Zebu mit Schwarzbier-Jus und Kartoffelmus

Zebu – Bos primigenius indicus Auf einer Runde über den Wochenmarkt im Leipziger Zentrum bin ich an einem Stand vorbeigekommen an dem Zebrafleisch stand. Da bin ich natürlich stehen geblieben und habe genauer hingesehen, allerdings stand dort nicht Zebra sondern Zebu.…