Anlässlich unseres Hochzeitstag und Connys Geburtstag die seit 10 Jahren auf ein und denselben Tag fallen, haben wir gestern ins Genusshotel Peters in Wingst eingecheckt und einen der letzten freien Tische im Restaurant Oehlschläger Stube ergattert. Geplant waren eigentlich 3 Gänge, haben aber nach verschiedenen Brot und hausgemachten Aufstrichen, sowie einem Amuse-Bouche bestehend aus einem feinen Kartoffelsalat nebst einer Lachs-Praline, gefolgt von Vorspeisen, Conny hatte Rauch Lachs mit Spargelspitzen im Glas mit Spargel-Espuma, ich hatte ein feines Spargel-Kokos-Süppchen mit einer Frühlingsrolle mit Garnele und Thai-Curry, und dem darauf folgenden Hauptgängen schon gut satt. Im Hauptgang wählte ich geschmorte Lammkeule auf Frühlingsgemüse und Conny entschied sich für Spargel mit Rotbarsch. Der Wein vom Weingut Steitz war so lecker, das ich abends noch eine Flasche Grünen Silvaner mit aufs Zimmer genommen habe. Heute erkunden wir mal Cuxhaven und Umgebung und abends haben wir nochmal im Restaurant hier im Hotel Peters einen Tisch reserviert. #Urlaub #Wingst #norddeutschland #elbe #Genusshotel #hotel #restaurant #restaurantoehlschlägerstube #oehlschlägerstube #chefclauspeters #finedining
3 Wochen ago
