Gestern gab es das erste mal Rehrücken vom Grill. Am Anfang stand ich mit den 2 Teilen des Rehrückens am Knochen in der Küche und überlegte wie ich es angehen soll. Ursprünglich wollten wir den Rücken ähnlich Lammkotelett zuschneiden. Macht…
Schlagwort: Kräuter
Rezept: Kräuterbutter
Selbstgemacht schmeckt immer am besten, das gilt auch für Kräuterbutter. Einfacher geht es eigentlich nicht: Ein Stück gute Butter weich werden lassen, also irgendwo in der Küche für ein paar Stunden liegen lassen.
Gewürzkunde Teil 1 Bockshornklee
via highfoodality.com Uwe von Highfoodality.com startet mit dem Bockshornklee eine kleine Gewürz- und Kräuterkunde. Jedes Wochenende gibt es nun einen Beitrag zum Thema mit schönen Fotos.