Zum Inhalt springen

20. Mai 2025

Essen, Trinken und Geniessen in Leipzig

Rezepte
Getränke
Gastro Leipzig
Tellerrand
Impressum
Datenschutzerklärung
Mediakit
Cookie-Richtlinie (EU)

Suche nach:

Rezepte
Getränke
Gastro Leipzig
Tellerrand
Impressum
Datenschutzerklärung
Mediakit
Cookie-Richtlinie (EU)

Schlagwort: Soljanka

DDR Klassiker Soljanka mit Jagdwurst

DDR Klassiker Soljanka mit Jagdwurst

17. Juli 201110. März 20255

Mein geheimes Rezept für die ultimative Soljanka, dem Klassiker der DDR Küche

DDR Klassiker Soljanka mit Jagdwurst Weiterlesen

Die 10 letzten Beiträge

Alle Infos zur 10. Staffel Kitchen Impossible
Tag der Konservendose
Dry January: Mehr als nur ein Trend – Alkoholfreier Genuss im Fokus
Einfach lecker: Linseneintopf süß-sauer mit Blutwurst
Rezept: Spaghetti Carbonara
Küchenparty im Hotel Ratswaage Magdeburg
Saale-Weinmeile 2024
Leipziger Weinfest 2025
Verruchter Cocktail: Porn Star Martini
Nuva Pizza Leipzig

Instagram

Am Anfang wussten wir nicht was wir kochen, dann entdeckten wir paar tolle Doraden und dann entwickelte sich auch schon das Gericht für den heutigen Tag. Die Frage war nur, bereite ich die Dorade im ganzen zu, oder filetier ich sie. Conny wünschte sich, das ich das Gefummel übernehmend so gab es: auf der Haut gebratene Doradenfilets auf mediterranem Ofengemüse und Rosmarin-Kartoffeln aus dem Airfryer. Sehr pur, nur frische Kräuter, Knoblauch und Olivenöl. Außerdem Oliven und Kapern und Salz und Pfeffer. Getragen von der Säure der Zitrone. Viel mehr nicht. Perfekt. 👌 #dorade #gemüse #mediterran #fisch #kräuter #herbs #oliven #olivenöl #vegetables #mediterranean #fish #mittelmeerküche #kochen #cooking #food #instafood #foodstagram #foodblogger #leipzig #germanfoodblogger

•

Am Anfang wussten wir nicht was wir kochen, dann entdeckten wir paar tolle Doraden und dann entwickelte sich auch schon das Gericht für den heutigen Tag. Die Frage war nur, bereite ich die Dorade im ganzen zu, oder filetier ich sie. Conny wünschte sich, das ich das Gefummel übernehmend so gab es: auf der Haut gebratene Doradenfilets auf mediterranem Ofengemüse und Rosmarin-Kartoffeln aus dem Airfryer. Sehr pur, nur frische Kräuter, Knoblauch und Olivenöl. Außerdem Oliven und Kapern und Salz und Pfeffer. Getragen von der Säure der Zitrone. Viel mehr nicht. Perfekt. 👌 #dorade #gemüse #mediterran #fisch #kräuter #herbs #oliven #olivenöl #vegetables #mediterranean #fish #mittelmeerküche #kochen #cooking #food #instafood #foodstagram #foodblogger #leipzig #germanfoodblogger

2 Tagen ago

View on Instagram |

1/9

Einfach aber lecker und wohl fast jeder mag es. Spargel aus dem Ofen, Schnitzel vom Hähnchen, Petersilienkartoffeln und selbstgemachte Hollandaise. #spargel #asparagus #saucehollandaise #hollaendischesauce #kartoffeln #schnitzel #hähnchenschnitzel #kochen #cooking #food #essen #instafood #foodstagram

•

Einfach aber lecker und wohl fast jeder mag es. Spargel aus dem Ofen, Schnitzel vom Hähnchen, Petersilienkartoffeln und selbstgemachte Hollandaise. #spargel #asparagus #saucehollandaise #hollaendischesauce #kartoffeln #schnitzel #hähnchenschnitzel #kochen #cooking #food #essen #instafood #foodstagram

1 Woche ago

View on Instagram |

2/9

Wieder einmal wussten wir nicht was wir kochen bzw essen wollen. Tarik Rose gab die passende Inspiration, er kochte ein easy-peasy Risotto von Fregola-Sarda. Streng genommen kein Risotto, da Fregola Sarda keine Reissorte ist, sondern Pasta. Wir ergänzten das Gericht noch um grüne Spargel und panierten und gebackenen Feta. Coole Kombi. #fregolasarda #pasta #pastasotto #risotto #spargel #grünerspargel #asparagus #greenasparagus #feta #fetacheese #gebackenerfeta

•

Wieder einmal wussten wir nicht was wir kochen bzw essen wollen. Tarik Rose gab die passende Inspiration, er kochte ein easy-peasy Risotto von Fregola-Sarda. Streng genommen kein Risotto, da Fregola Sarda keine Reissorte ist, sondern Pasta. Wir ergänzten das Gericht noch um grüne Spargel und panierten und gebackenen Feta. Coole Kombi. #fregolasarda #pasta #pastasotto #risotto #spargel #grünerspargel #asparagus #greenasparagus #feta #fetacheese #gebackenerfeta

1 Woche ago

View on Instagram |

3/9

Meiner Meinung nach sehr mutig direkt neben einem Platzhirsch in Dingen Eis einen Waffelwurf entfernt, einen kleinen Softeisladen aufzumachen. Aber dieses Softeis ist meiner Meinung nach das beste in L.E. … aber mit 5,20 € leider auch recht teuer. Allerdings definitiv auch echt groß und sahnig. Erinnert mich an dänisches Softeis. Gute Idee also @kaennchenklein nach #Leipzig zu kommen. Willkommen in unserer tollen Stadt. #softeis #bestsofteis #leipzig #kaennchenklein #softeisliebe #grimmaischestraße #leipzigcity #instaeis #softeistagram #softeisleipzig

•

Meiner Meinung nach sehr mutig direkt neben einem Platzhirsch in Dingen Eis einen Waffelwurf entfernt, einen kleinen Softeisladen aufzumachen. Aber dieses Softeis ist meiner Meinung nach das beste in L.E. … aber mit 5,20 € leider auch recht teuer. Allerdings definitiv auch echt groß und sahnig. Erinnert mich an dänisches Softeis. Gute Idee also @kaennchenklein nach #Leipzig zu kommen. Willkommen in unserer tollen Stadt. #softeis #bestsofteis #leipzig #kaennchenklein #softeisliebe #grimmaischestraße #leipzigcity #instaeis #softeistagram #softeisleipzig

2 Wochen ago

View on Instagram |

4/9

Zartes Gulasch vom Zwergzebu trifft cremiges Kartoffelpüree und ein frühlingshaftes Ragout vom grünen Spargel. Ein wahrer Gaumenschmaus! Was gibt es Besseres? Genießt den Abend! #Zwergzebu #Gulasch #Kartoffelpüree #GrünerSpargel #Spargelragout #Sonntagsessen #Leipzigisst #FoodieLeipzig #RegionaleKüche #SaisonaleKüche #DeutschesEssen #Hausmannskost #ComfortFood #FoodLover #Instafood #GastroLe #Leipzig #Sachsen #Deutschland #Kulinarik #Genuss #Frühlingsküche #zwergzebuvomlindenhof

•

Zartes Gulasch vom Zwergzebu trifft cremiges Kartoffelpüree und ein frühlingshaftes Ragout vom grünen Spargel. Ein wahrer Gaumenschmaus! Was gibt es Besseres? Genießt den Abend! #Zwergzebu #Gulasch #Kartoffelpüree #GrünerSpargel #Spargelragout #Sonntagsessen #Leipzigisst #FoodieLeipzig #RegionaleKüche #SaisonaleKüche #DeutschesEssen #Hausmannskost #ComfortFood #FoodLover #Instafood #GastroLe #Leipzig #Sachsen #Deutschland #Kulinarik #Genuss #Frühlingsküche #zwergzebuvomlindenhof

2 Wochen ago

View on Instagram |

5/9

Vor einiger Zeit kochte ich dieses Gericht zum erstenmal. Seit 5 Jahren befindet sich das Rezept auch im Blog. Heute gab es dieses Gericht, welches zufälligerweise von Haus aus vegan ist bei uns zum Mittag. Für die Aubergine war dieses Gericht ein Türöffner zu meiner Küche, da ich vorher irgendwie mit diesem Gemüse nichts anstellen konnte. https://www.gastro-le.de/2020/03/18/rezept-pasta-alla-norma/ #PastaAllaNorma #PastaRezept #Nudelgericht #AuberginenPasta #TomatenPasta #VegetarischePasta #ItalienischeKüche #SizilianischeKüche #EinfachesRezept #LeckerePasta #Aubergine #Tomate #Basilikum #Spaghetti #Sizilien #Italien #Foodie #Foodstagram #Kochen #Selbstgekocht #VegetarischEssen #VeggieLiebe #FoodLover #Instafood #Pastagram #Vegan #Veganessen Spoiler: Heute Abend kochen bei #KitchenImpossible Cornelia Polleto und Anna Sgroi dieses Gericht in Sizilien.

•

Vor einiger Zeit kochte ich dieses Gericht zum erstenmal. Seit 5 Jahren befindet sich das Rezept auch im Blog. Heute gab es dieses Gericht, welches zufälligerweise von Haus aus vegan ist bei uns zum Mittag. Für die Aubergine war dieses Gericht ein Türöffner zu meiner Küche, da ich vorher irgendwie mit diesem Gemüse nichts anstellen konnte. https://www.gastro-le.de/2020/03/18/rezept-pasta-alla-norma/ #PastaAllaNorma #PastaRezept #Nudelgericht #AuberginenPasta #TomatenPasta #VegetarischePasta #ItalienischeKüche #SizilianischeKüche #EinfachesRezept #LeckerePasta #Aubergine #Tomate #Basilikum #Spaghetti #Sizilien #Italien #Foodie #Foodstagram #Kochen #Selbstgekocht #VegetarischEssen #VeggieLiebe #FoodLover #Instafood #Pastagram #Vegan #Veganessen Spoiler: Heute Abend kochen bei #KitchenImpossible Cornelia Polleto und Anna Sgroi dieses Gericht in Sizilien.

2 Wochen ago

View on Instagram |

6/9

Das schöne Wetter zum ersten Mai haben wir heute genutzt und waren am Auensee spazieren. Nach dem wir uns am gequarke der Frösche erfreuten und mit Softeis und Kräbbelchen gestärkt hatten fuhren wir eine Runde mit der Parkeisenbahn, früher Pioniereisenbahn genannt. Für 4€ ein Schnäppchen. So hatten wir noch genug Taschengeld für eine Erfrischung im Biergarten am Haus Auensee. #feiertag #auensee #leipzig #ausflugsziel #rausinsgrüne #auenwald #hausauenseeleipzig #leipzigerauensee #biergartenamauensee #gastroleontour

Das schöne Wetter zum ersten Mai haben wir heute genutzt und waren am Auensee spazieren. Nach dem wir uns am gequarke der Frösche erfreuten und mit Softeis und Kräbbelchen gestärkt hatten fuhren wir eine Runde mit der Parkeisenbahn, früher Pioniereisenbahn genannt. Für 4€ ein Schnäppchen. So hatten wir noch genug Taschengeld für eine Erfrischung im Biergarten am Haus Auensee. #feiertag #auensee #leipzig #ausflugsziel #rausinsgrüne #auenwald #hausauenseeleipzig #leipzigerauensee #biergartenamauensee #gastroleontour

Das schöne Wetter zum ersten Mai haben wir heute genutzt und waren am Auensee spazieren. Nach dem wir uns am gequarke der Frösche erfreuten und mit Softeis und Kräbbelchen gestärkt hatten fuhren wir eine Runde mit der Parkeisenbahn, früher Pioniereisenbahn genannt. Für 4€ ein Schnäppchen. So hatten wir noch genug Taschengeld für eine Erfrischung im Biergarten am Haus Auensee. #feiertag #auensee #leipzig #ausflugsziel #rausinsgrüne #auenwald #hausauenseeleipzig #leipzigerauensee #biergartenamauensee #gastroleontour

Das schöne Wetter zum ersten Mai haben wir heute genutzt und waren am Auensee spazieren. Nach dem wir uns am gequarke der Frösche erfreuten und mit Softeis und Kräbbelchen gestärkt hatten fuhren wir eine Runde mit der Parkeisenbahn, früher Pioniereisenbahn genannt. Für 4€ ein Schnäppchen. So hatten wir noch genug Taschengeld für eine Erfrischung im Biergarten am Haus Auensee. #feiertag #auensee #leipzig #ausflugsziel #rausinsgrüne #auenwald #hausauenseeleipzig #leipzigerauensee #biergartenamauensee #gastroleontour

Das schöne Wetter zum ersten Mai haben wir heute genutzt und waren am Auensee spazieren. Nach dem wir uns am gequarke der Frösche erfreuten und mit Softeis und Kräbbelchen gestärkt hatten fuhren wir eine Runde mit der Parkeisenbahn, früher Pioniereisenbahn genannt. Für 4€ ein Schnäppchen. So hatten wir noch genug Taschengeld für eine Erfrischung im Biergarten am Haus Auensee. #feiertag #auensee #leipzig #ausflugsziel #rausinsgrüne #auenwald #hausauenseeleipzig #leipzigerauensee #biergartenamauensee #gastroleontour

Das schöne Wetter zum ersten Mai haben wir heute genutzt und waren am Auensee spazieren. Nach dem wir uns am gequarke der Frösche erfreuten und mit Softeis und Kräbbelchen gestärkt hatten fuhren wir eine Runde mit der Parkeisenbahn, früher Pioniereisenbahn genannt. Für 4€ ein Schnäppchen. So hatten wir noch genug Taschengeld für eine Erfrischung im Biergarten am Haus Auensee. #feiertag #auensee #leipzig #ausflugsziel #rausinsgrüne #auenwald #hausauenseeleipzig #leipzigerauensee #biergartenamauensee #gastroleontour

•

Das schöne Wetter zum ersten Mai haben wir heute genutzt und waren am Auensee spazieren. Nach dem wir uns am gequarke der Frösche erfreuten und mit Softeis und Kräbbelchen gestärkt hatten fuhren wir eine Runde mit der Parkeisenbahn, früher Pioniereisenbahn genannt. Für 4€ ein Schnäppchen. So hatten wir noch genug Taschengeld für eine Erfrischung im Biergarten am Haus Auensee. #feiertag #auensee #leipzig #ausflugsziel #rausinsgrüne #auenwald #hausauenseeleipzig #leipzigerauensee #biergartenamauensee #gastroleontour

3 Wochen ago

View on Instagram |

7/9

Lange nicht mehr gegessen - mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig mit Kräuter-Frischkäse-Dip. Die liebe Schwiegermutti hat sie sich gewünscht und wollte uns zu Hause besuchen. Beide Wünsche haben wir erfüllt und uns sehr gefreut das sie uns besucht hat. Das Rezept dazu findet ihr im Blog und es ist sogar eines der beliebtesten in meiner Sammlung. https://www.gastro-le.de/2011/01/19/hackfleisch-in-blaetterteig-mit-frischkaesedip/ #hackfleisch #blätterteig #hackfleischimblätterteig #kräuterfrischkäse #rezeptimblog #foodblogger

Lange nicht mehr gegessen - mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig mit Kräuter-Frischkäse-Dip. Die liebe Schwiegermutti hat sie sich gewünscht und wollte uns zu Hause besuchen. Beide Wünsche haben wir erfüllt und uns sehr gefreut das sie uns besucht hat. Das Rezept dazu findet ihr im Blog und es ist sogar eines der beliebtesten in meiner Sammlung. https://www.gastro-le.de/2011/01/19/hackfleisch-in-blaetterteig-mit-frischkaesedip/ #hackfleisch #blätterteig #hackfleischimblätterteig #kräuterfrischkäse #rezeptimblog #foodblogger

Lange nicht mehr gegessen - mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig mit Kräuter-Frischkäse-Dip. Die liebe Schwiegermutti hat sie sich gewünscht und wollte uns zu Hause besuchen. Beide Wünsche haben wir erfüllt und uns sehr gefreut das sie uns besucht hat. Das Rezept dazu findet ihr im Blog und es ist sogar eines der beliebtesten in meiner Sammlung. https://www.gastro-le.de/2011/01/19/hackfleisch-in-blaetterteig-mit-frischkaesedip/ #hackfleisch #blätterteig #hackfleischimblätterteig #kräuterfrischkäse #rezeptimblog #foodblogger

•

Lange nicht mehr gegessen - mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig mit Kräuter-Frischkäse-Dip. Die liebe Schwiegermutti hat sie sich gewünscht und wollte uns zu Hause besuchen. Beide Wünsche haben wir erfüllt und uns sehr gefreut das sie uns besucht hat. Das Rezept dazu findet ihr im Blog und es ist sogar eines der beliebtesten in meiner Sammlung. https://www.gastro-le.de/2011/01/19/hackfleisch-in-blaetterteig-mit-frischkaesedip/ #hackfleisch #blätterteig #hackfleischimblätterteig #kräuterfrischkäse #rezeptimblog #foodblogger

3 Wochen ago

View on Instagram |

8/9

Gutes Essen + guter Wein + gute Freunde = toller Abend. Vornweg: Wassermelone, Burrata, Minze Hauptgang: Kalbsossobuco, Spargelrisotto Abschluss: Mascarpone, Rhabarber-Erdbeer-Ragout, Minze #food #kochen #cooking #foodblogger #freunde #friends #wein #wine #goodtimes #leipzig

Gutes Essen + guter Wein + gute Freunde = toller Abend. Vornweg: Wassermelone, Burrata, Minze Hauptgang: Kalbsossobuco, Spargelrisotto Abschluss: Mascarpone, Rhabarber-Erdbeer-Ragout, Minze #food #kochen #cooking #foodblogger #freunde #friends #wein #wine #goodtimes #leipzig

Gutes Essen + guter Wein + gute Freunde = toller Abend. Vornweg: Wassermelone, Burrata, Minze Hauptgang: Kalbsossobuco, Spargelrisotto Abschluss: Mascarpone, Rhabarber-Erdbeer-Ragout, Minze #food #kochen #cooking #foodblogger #freunde #friends #wein #wine #goodtimes #leipzig

Gutes Essen + guter Wein + gute Freunde = toller Abend. Vornweg: Wassermelone, Burrata, Minze Hauptgang: Kalbsossobuco, Spargelrisotto Abschluss: Mascarpone, Rhabarber-Erdbeer-Ragout, Minze #food #kochen #cooking #foodblogger #freunde #friends #wein #wine #goodtimes #leipzig

Gutes Essen + guter Wein + gute Freunde = toller Abend. Vornweg: Wassermelone, Burrata, Minze Hauptgang: Kalbsossobuco, Spargelrisotto Abschluss: Mascarpone, Rhabarber-Erdbeer-Ragout, Minze #food #kochen #cooking #foodblogger #freunde #friends #wein #wine #goodtimes #leipzig

•

Gutes Essen + guter Wein + gute Freunde = toller Abend. Vornweg: Wassermelone, Burrata, Minze Hauptgang: Kalbsossobuco, Spargelrisotto Abschluss: Mascarpone, Rhabarber-Erdbeer-Ragout, Minze #food #kochen #cooking #foodblogger #freunde #friends #wein #wine #goodtimes #leipzig

3 Wochen ago

View on Instagram |

9/9

View on Instagram

Top 20

Pilze sammeln in Leipzig und Umgebung 45.8k Aufrufe
Mitropa Speisekarte von 1959 41.9k Aufrufe
Rezept: Geschnetzeltes á la Tim Mälzer 37.8k Aufrufe
Streetfood Festivals in Leipzig 2018 31.8k Aufrufe
Klassiker der DDR Küche: Warmes Eckchen 26.2k Aufrufe
Streetfood Festivals in Leipzig 2019 22.8k Aufrufe
Mitropa Speisekarte von 1957 20.6k Aufrufe
Rezept: Hackfleisch in Blätterteig mit Frischkäsedip 18.1k Aufrufe
Gans und Ente to go 18.1k Aufrufe
Rezept: Saunasuppe 17.8k Aufrufe
Streetfood Festivals Leipzig 2016 14.6k Aufrufe
Rezept: Sauerbraten in Buttermilch 14.1k Aufrufe
Rezept: Rotkrautsteaks 13.5k Aufrufe
Rezept: Gräupcheneintopf 12.8k Aufrufe
Cafe-Bistro-Bar „Fleischerei“ 12.5k Aufrufe
Cooks Essentials Bratpfannenset mit Quick-Clack Griffen 12.5k Aufrufe
Streetfood Festivals Leipzig 2015 12.4k Aufrufe
Tankbar Leipzig 12.1k Aufrufe
Die besten Restaurants in Leipzig 2020 11k Aufrufe
Zebufleisch 10.8k Aufrufe

Copyright © 2025 Gastro L.E.. Stolz präsentiert von WordPress und Bam.