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18. Januar 2022

Essen, Trinken und Geniessen in Leipzig

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Schlagwort: Soljanka

Rezept: Soljanka

Rezept: Soljanka

17. Juli 201112. Oktober 20214

Mein geheimes Rezept für die ultimative Soljanka.

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gastro_le

@gastro_le

Heute gab es bei uns Hühnersuppe etwas asiatisch abgeschmeckt mit Zitronengras, Ingwer und vielen anderen geheimen Zutaten. Hauptsache gesund und lecker. #chicken #huhn #hühnersuppe #asiastyle

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Heute gab es bei uns Hühnersuppe etwas asiatisch abgeschmeckt mit Zitronengras, Ingwer und vielen anderen geheimen Zutaten. Hauptsache gesund und lecker. #chicken #huhn #hühnersuppe #asiastyle

vor 2 Tagen

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1/9

Die beliebtesten Bilder 2021
Danke für 12775 likes 😘 #bestof #bestofinstagram #bestof2021

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Die beliebtesten Bilder 2021 Danke für 12775 likes 😘 #bestof #bestofinstagram #bestof2021

vor 2 Wochen

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2/9

Statt Sonntagsbraten gab es bei uns heute Fisch. Genauer Zander Loins auf Zitronen-Risotto mit Erbsen. Was gab es bei euch ? #risotto #zitronenrisotto #fisch #süßwasserfisch #zander #zanderloin #risottoliebe #stattsontagsbraten

Statt Sonntagsbraten gab es bei uns heute Fisch. Genauer Zander Loins auf Zitronen-Risotto mit Erbsen. Was gab es bei euch ? #risotto #zitronenrisotto #fisch #süßwasserfisch #zander #zanderloin #risottoliebe #stattsontagsbraten

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Statt Sonntagsbraten gab es bei uns heute Fisch. Genauer Zander Loins auf Zitronen-Risotto mit Erbsen. Was gab es bei euch ? #risotto #zitronenrisotto #fisch #süßwasserfisch #zander #zanderloin #risottoliebe #stattsontagsbraten

vor 2 Wochen

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3/9

Da wir lange nicht in unserer Lieblingsbar zu Gast waren, starten wir das Jahr direkt in der Schauwaldbar. Gesundes neues liebe Sarah und lieber Johannes. Auf ein erfolgreiches Jahr für euch. #placetobe #lieblingsplatz #lieblingsbar #plagwitz #lindenau #leipzig #leipzigerwesten #thisisleipzig #neujahr #aufuns #schauwaldbar #schaubühnelindenfels #auwaldbar #auwalddestille #gastroleontour #keinegutenvorsätze

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Da wir lange nicht in unserer Lieblingsbar zu Gast waren, starten wir das Jahr direkt in der Schauwaldbar. Gesundes neues liebe Sarah und lieber Johannes. Auf ein erfolgreiches Jahr für euch. #placetobe #lieblingsplatz #lieblingsbar #plagwitz #lindenau #leipzig #leipzigerwesten #thisisleipzig #neujahr #aufuns #schauwaldbar #schaubühnelindenfels #auwaldbar #auwalddestille #gastroleontour #keinegutenvorsätze

vor 2 Wochen

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4/9

Der erste Glühwein des Jahres, servierten in einer „alten“ Tasse aus dem letzten Jahr. Fängt gut an. Auf Euch #gluehwein #glücklich #glühdichglücklich #felsenkeller #naumanns #naumannsgaststube #felsenkellerleipzig #glühweinmarkt

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Der erste Glühwein des Jahres, servierten in einer „alten“ Tasse aus dem letzten Jahr. Fängt gut an. Auf Euch #gluehwein #glücklich #glühdichglücklich #felsenkeller #naumanns #naumannsgaststube #felsenkellerleipzig #glühweinmarkt

vor 2 Wochen

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5/9

Das erste Mittagessen in 2022 ist ein Linseneintopf süß-sauer mit Blutwurst. So wie man ihn hier traditionell isst. Eines meiner Leibgerichte welches ich schon als Kind geliebt habe. Jetzt gehen wir mal auf den Karl-Heine-Boulevard, zuerst einen Glühwein bei @naumannsgaststube und dann noch ein Hot Gin Basil in der @schauwald.bar #neujahr #keinevorsätze #einfachleben #spassamleben

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Das erste Mittagessen in 2022 ist ein Linseneintopf süß-sauer mit Blutwurst. So wie man ihn hier traditionell isst. Eines meiner Leibgerichte welches ich schon als Kind geliebt habe. Jetzt gehen wir mal auf den Karl-Heine-Boulevard, zuerst einen Glühwein bei @naumannsgaststube und dann noch ein Hot Gin Basil in der @schauwald.bar #neujahr #keinevorsätze #einfachleben #spassamleben

vor 2 Wochen

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6/9

Auf einen letzten Schluck im zu Ende gehenden Jahr 2021 in der Schauwaldbar auf dem Karl-Heine-Boulevard. #bar #lieblingsbar #placetobe #schauwaldbar #auwaldbar #auwalddestille #leipzig #plagwitz #lindenau #leipzigerwesten

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Auf einen letzten Schluck im zu Ende gehenden Jahr 2021 in der Schauwaldbar auf dem Karl-Heine-Boulevard. #bar #lieblingsbar #placetobe #schauwaldbar #auwaldbar #auwalddestille #leipzig #plagwitz #lindenau #leipzigerwesten

vor 3 Wochen

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7/9

Das Beste vom Feste sind die Reste.
Ente, Rotkohl und gebratene Klöße. #lecker #resteessen #restevomfeste #leftovers #dasgroßefressengehtweiter

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Das Beste vom Feste sind die Reste. Ente, Rotkohl und gebratene Klöße. #lecker #resteessen #restevomfeste #leftovers #dasgroßefressengehtweiter

vor 3 Wochen

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8/9

Heute sollte es mal Kaninchen auf mallorquinische Art geben. Immer nur mit Rotkraut und Klöße will man ja auch nicht. Der Plan war: Im Ofen gegartes Kaninchen mit Papas Arrugadas und Ratatuille. Die Umsetzung ist zu 90% geglückt, Kartoffeln waren lecker, aber nicht ganz so runzelig, Gemüse war sehr lecker, Kaninchen sehr aromatisch aber leider etwas fest. An der Garzeit kann es nicht gelegen haben, da das Fleisch gerade so komplett durch war, aber auch trocken. Das nächste mal versuche ich statt Ofen/Grill eine geschmorte Version. Ich freue mich trotzdem, das wir das Experiment „Kaninchen mal anders“ angegangen sind. Wird auch definitiv 2022 Kaninchen nicht nur Ostern oder Weihnachten geben. #fleisch #kaninchen #mallorca #spanien #mallorquin #mallorquinfood #spanischeküche #kaninchenmallorquinisch #papasarrugadas #ratatouille #meditarranean #mediterraneanfood #mediterranküche #mediterrankitchen

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Heute sollte es mal Kaninchen auf mallorquinische Art geben. Immer nur mit Rotkraut und Klöße will man ja auch nicht. Der Plan war: Im Ofen gegartes Kaninchen mit Papas Arrugadas und Ratatuille. Die Umsetzung ist zu 90% geglückt, Kartoffeln waren lecker, aber nicht ganz so runzelig, Gemüse war sehr lecker, Kaninchen sehr aromatisch aber leider etwas fest. An der Garzeit kann es nicht gelegen haben, da das Fleisch gerade so komplett durch war, aber auch trocken. Das nächste mal versuche ich statt Ofen/Grill eine geschmorte Version. Ich freue mich trotzdem, das wir das Experiment „Kaninchen mal anders“ angegangen sind. Wird auch definitiv 2022 Kaninchen nicht nur Ostern oder Weihnachten geben. #fleisch #kaninchen #mallorca #spanien #mallorquin #mallorquinfood #spanischeküche #kaninchenmallorquinisch #papasarrugadas #ratatouille #meditarranean #mediterraneanfood #mediterranküche #mediterrankitchen

vor 3 Wochen

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9/9

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