Rückenstück | Gastro L.E.

Vom Rost: Rehrücken mit Senf-Kräutermarinade

11. September 20160

Gestern gab es das erste mal Rehrücken vom Grill. Am Anfang stand ich mit den 2 Teilen des Rehrückens am Knochen in der Küche und …

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Letzten Donnerstag lief live auf @twitch.de die 25 Folge #kochboxlatenightcooking und die erste Folge mit Publikum. Ich bin mit meinem Bruder @grandmaster_b_le und meinem Freund @arndtheiko extra nach #Berlin gefahren um dieses Event nicht zu verpassen. Gekocht hat @ralf.zacherl mit @dirk_walde_mueller. @heiko_kochbox hat sich um die Technik gekümmert und im Publikum moderiert. Getränke gab es diesmal von Adrian von @manoli.berlinVielen Dank für den tollen Abend @kochbox_eventcatering @aeg_de @f.dick_official#kochbox_eventcatering #kochboxberlin #profisamherd #manolibarcatering #livecooking #kochschule #kochshow #foodporn #chefsofinstagram #heikoarndt #gastroleontour #berlin #leipzig #jedendonnerstag #liveontwitch
vor 1 Woche
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Heute stand bei uns alles im Zeichen des Basilikum. Manu, eine liebe Nachbarin, hat uns einen riesiges Bund des Krautes vermacht. Kurzerhand hab ich uns ein klassisches Pesto Genovese mit Pasta zubereitet. Dazu passt ein lecker Gin Basil Smash mit etwas Tonic. #basil #basilikum #pesto #gin #ginbasilsmash #gartenkräuter #kräutergarten #kräuter #küchenkräuter
vor 1 Woche
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Gestern Abend durfte ich zusammen mit Ralf und Christian feinstes Büffelfleisch verkosten.Geladen haben Oliver und Heiko die zusammen tolle Kreationen aus feinstem Büffelfleisch für uns auf dem Grill gezaubert haben. Ein Gaumenschmaus vom feinsten. Dazu lecker Craftbeer von @syndebraeu und der @plagwitzerbrauerei . Danke für den tollen Abend. Gern wieder.➡️Ralf betreibt die Feinkost Manufaktur @kernundstein➡️Christian aka @christianweise86 ist Chefkoch im @pentahotelleipzig➡️Oliver ist vielen als @grillcoacholi bekannt und betreibt die @grillzentrale➡️Heiko aka @arndtheiko kocht im Cafe Grassi und als Freelancer (Profis am Herd)➡️Das Büffelfleisch wurde freundlicherweise von @bueffel.bill zur Verfügung gestellt.#bueffelbill #werbung #grillcoacholi #heikoarndt #arndtershalt #profisamherd #grillzentrale #grillzentraleleipzig #kernundstein #pentahotelleipzig #gastrole #gastroleontour #foodies #foodporn #meatporn #meat #meatlover #grill #grillen #bbq #leipzig
vor 2 Wochen
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Heute haben wir mal einen Glasnudelsalat mit Feta, Johannisbeeren, Oliven und Bio-Hähnchen nach einem Rezept der @eatsmarter_de zubereitet. Interessante Kombi gerade auch mit den Johannisbeeren. #glasnudelsalat #salat #feta #johanisbeeren #oliven #tomaten #paradiser #lollobionda #biohähnchen #hähnchen #eatsmarter
vor 2 Wochen
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Damit lässt es sich gut an einem Sommerabend aushalten. Grüße nach Sylt zur @sansibarsylt#icetonic #wein #tonic #weintonic #sommer #sumerdrink
vor 2 Wochen
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Was macht man wenn man zu viel Feta im Kühlschrank hat? Richtig - Feta-Pasta. #bakedfetapasta #fetapasta #pasta #feta #schnelleküche
vor 2 Wochen
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Nach langer Zeit waren wir mal wieder in einer Gaststätte. Meine Eltern hatten anlässlich ihrer goldenen Hochzeit eingeladen. Ich hab uns dafür einen Tisch im „Thüringer Hof zu Leipzig“ reserviert. Dort gibt es sehr leckere traditionelle deutsche Küche und gute Weine. Als Vorspeise hab ich mir ein Würzfleisch mit Worcestersauce schmecken lassen. Das liebe ich unheimlich und könnte es nahezu jeden Tag futtern. Als Hauptgang gab es für mich eine Haxe vom Weideschaf mit Thüringer Klößen. Der Service ist erstklassig und sehr freundlich. Wir kommen gern wieder. #weingutboehmeundtoechter #thueringerhofzuleipzig #leipzig #restaurant #gaststätte #speiselokal #deutscheküche #würzfleisch #weideschaf #schafshaxe #leipzigcity @thueringerhofzuleipzig
vor 2 Wochen
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Der Trend Wein mit Tonic zu mixen ist natürlich in der Sylter Sansibar angekommen. Auch sehr lecker und ideal für den Sommer. #wein #tonic #weintonic #vintonic #sommerimglas #sansibarsylt #syltliebe #sylt
vor 3 Wochen
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gastro_le
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Leichtes sommerliches Abendessen - Wassermelone mit Burrata und Minze. Wer gerade einen Grill zur Seite hat, kann die Melone kurz angrillen. Etwas Olivenöl, Prise Salz und Pfeffer. Sehr lecker und erfrischend. #sommer #abendessen #abendbrot #melone #wassermelone #burrata #burratagram #käse #cheese #summerdinner
vor 3 Wochen
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