Rezept: Kürbisrisotto mit Mangold
Jetzt im Herbst ist wieder Kürbiszeit. Aus dem Garten von lieben Freunden hatte ich hier noch einen Butternut liegen der endlich mal verarbeitet werden sollte. …
Schlagwort: Risotto
Rezept: Pfifferlings-Risotto mit Rehfilet
Wenn ein guter Freund Jäger ist und der eigene Vater passionierter Pilzsammler (siehe auch “Pilzesammeln in und um Leipzig“), dann kann man im Spätsommer bis …
Rezept: Graupenrisotto
Risotto macht man mit Reis. Denkste – in der Kochbox in Berlin haben wir gemeinsam Kartoffel-Blutwurst-Risotto gekocht. Ganz so verrückt sollte es heute nicht werden. …