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Schlagwort: Pilze

Pilze sammeln in Leipzig und Umgebung

Pilze sammeln in Leipzig und Umgebung

31. August 201131. Oktober 202612

Pilze sammeln in Leipzig & Umgebung: Die besten Reviere & Tipps

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Rinderrouladen - der Wohlfühl-Klassiker Wer liebt sie nicht ?
Klassische Rinderrouladen mit Senf, Zwiebel,Speck und Gewürzgurke. Dazu Salzkartoffeln und Bohnen. Mehr braucht es fast nicht. Liebt ihr auch Rinderrouladen. #rinderrouladen #soulfood #deutscheküche #rind #rouladen

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Rinderrouladen - der Wohlfühl-Klassiker Wer liebt sie nicht ? Klassische Rinderrouladen mit Senf, Zwiebel,Speck und Gewürzgurke. Dazu Salzkartoffeln und Bohnen. Mehr braucht es fast nicht. Liebt ihr auch Rinderrouladen. #rinderrouladen #soulfood #deutscheküche #rind #rouladen

5 Tagen ago

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1/9

Herbstzeit = Kürbiszeit. In der Küchenschlacht wurde kürzlich Geschmorter Safran-Spitzkohl mit Kräuterseitlingen und Süßkartoffel-Püree zubereitet. Ich hab dieses Gericht etwas abgewandelt und statt Süßkartoffel Kürbis genommen und statt Kräuterseitlingen einfach Champignons genommen. Den Safran habe ich einfach weggelassen. Ein sehr schönes vegetarisches Gericht was man auch ohne Aufwand vegan zubereiten kann. #vegetarisch #vegan #kürbis #foodblog #leipzig

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Herbstzeit = Kürbiszeit. In der Küchenschlacht wurde kürzlich Geschmorter Safran-Spitzkohl mit Kräuterseitlingen und Süßkartoffel-Püree zubereitet. Ich hab dieses Gericht etwas abgewandelt und statt Süßkartoffel Kürbis genommen und statt Kräuterseitlingen einfach Champignons genommen. Den Safran habe ich einfach weggelassen. Ein sehr schönes vegetarisches Gericht was man auch ohne Aufwand vegan zubereiten kann. #vegetarisch #vegan #kürbis #foodblog #leipzig

2 Wochen ago

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2/9

Herbstzeit = Kürbiszeit. Spontan sollte es Kürbis geben. In unserem Fall Hokkaido im Ofen geschmort. Dazu habe ich Keulen vom Bio-Hühnchen ausgelöst und in der Pfanne gebraten. Dazu Champignon-Rahm und fertig war ein mega leckeres Herbstgericht. Als Wein passt bei diesem cremigen Gericht sehr gut ein trockener Riesling mit einer leichten Säure. Cheers und guten Appetit. #kürbis #hühnchen #champignons #herbstküche #lowcarb

Herbstzeit = Kürbiszeit. Spontan sollte es Kürbis geben. In unserem Fall Hokkaido im Ofen geschmort. Dazu habe ich Keulen vom Bio-Hühnchen ausgelöst und in der Pfanne gebraten. Dazu Champignon-Rahm und fertig war ein mega leckeres Herbstgericht. Als Wein passt bei diesem cremigen Gericht sehr gut ein trockener Riesling mit einer leichten Säure. Cheers und guten Appetit. #kürbis #hühnchen #champignons #herbstküche #lowcarb

Herbstzeit = Kürbiszeit. Spontan sollte es Kürbis geben. In unserem Fall Hokkaido im Ofen geschmort. Dazu habe ich Keulen vom Bio-Hühnchen ausgelöst und in der Pfanne gebraten. Dazu Champignon-Rahm und fertig war ein mega leckeres Herbstgericht. Als Wein passt bei diesem cremigen Gericht sehr gut ein trockener Riesling mit einer leichten Säure. Cheers und guten Appetit. #kürbis #hühnchen #champignons #herbstküche #lowcarb

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Herbstzeit = Kürbiszeit. Spontan sollte es Kürbis geben. In unserem Fall Hokkaido im Ofen geschmort. Dazu habe ich Keulen vom Bio-Hühnchen ausgelöst und in der Pfanne gebraten. Dazu Champignon-Rahm und fertig war ein mega leckeres Herbstgericht. Als Wein passt bei diesem cremigen Gericht sehr gut ein trockener Riesling mit einer leichten Säure. Cheers und guten Appetit. #kürbis #hühnchen #champignons #herbstküche #lowcarb

3 Wochen ago

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3/9

Gestern gab es die Aufgabe. Micha hat in seinem Garten Baumkohl gepflanzt aus denen ich doch mal was kochen könnte. Ach ja, Micha ernährt sich seit einiger Zeit Lowcarb. Machte die Aufgabe am Ende nicht leichter, aber wir waren mit dem Ergebnis alle sehr zufrieden: Geschmorter Baumkohl mit Chorizo und Sucuk im Weißwein-Sud mit Lowcarb-Focaccia. Und das Beste - wir mussten nichts einkaufen, da alles bereits im Haus war. Rezept in den Kommentaren. #baumkohl #chorizo #lowcarb #focaccia #gastroleontour

Gestern gab es die Aufgabe. Micha hat in seinem Garten Baumkohl gepflanzt aus denen ich doch mal was kochen könnte. Ach ja, Micha ernährt sich seit einiger Zeit Lowcarb. Machte die Aufgabe am Ende nicht leichter, aber wir waren mit dem Ergebnis alle sehr zufrieden: Geschmorter Baumkohl mit Chorizo und Sucuk im Weißwein-Sud mit Lowcarb-Focaccia. Und das Beste - wir mussten nichts einkaufen, da alles bereits im Haus war. Rezept in den Kommentaren. #baumkohl #chorizo #lowcarb #focaccia #gastroleontour

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Gestern gab es die Aufgabe. Micha hat in seinem Garten Baumkohl gepflanzt aus denen ich doch mal was kochen könnte. Ach ja, Micha ernährt sich seit einiger Zeit Lowcarb. Machte die Aufgabe am Ende nicht leichter, aber wir waren mit dem Ergebnis alle sehr zufrieden: Geschmorter Baumkohl mit Chorizo und Sucuk im Weißwein-Sud mit Lowcarb-Focaccia. Und das Beste - wir mussten nichts einkaufen, da alles bereits im Haus war. Rezept in den Kommentaren. #baumkohl #chorizo #lowcarb #focaccia #gastroleontour

1 Monat ago

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4/9

Die Aufgabe lautetet „typisch schwäbische Küche, modern und preislich um die 50€ pro Person. Gemini hat mir dann „Zum Becher“ empfohlen und hat damit genau ins Schwarze getroffen. So lecker, dass man die Teller ablecken möchte. Ich hatte Gaisburger Marsch, und die Mädels hatten Maultaschen mit Steinpilzen, Zwiebelrostbraten und Dreierlei (Kässpätzle, Zwiebelrostbraten und Maultaschen). Ein toller Wein und Dessert durfte natürlich auch nicht fehlen. Super netter Service und preislich völlig im Rahmen - zu viert mit Getränken und Trinkgeld 230€ #schwäbischeküche #restaurant #stuttgart #zumbecher #gastroleontour •Werbung•
•Selbstbezahlt•

Die Aufgabe lautetet „typisch schwäbische Küche, modern und preislich um die 50€ pro Person. Gemini hat mir dann „Zum Becher“ empfohlen und hat damit genau ins Schwarze getroffen. So lecker, dass man die Teller ablecken möchte. Ich hatte Gaisburger Marsch, und die Mädels hatten Maultaschen mit Steinpilzen, Zwiebelrostbraten und Dreierlei (Kässpätzle, Zwiebelrostbraten und Maultaschen). Ein toller Wein und Dessert durfte natürlich auch nicht fehlen. Super netter Service und preislich völlig im Rahmen - zu viert mit Getränken und Trinkgeld 230€ #schwäbischeküche #restaurant #stuttgart #zumbecher #gastroleontour •Werbung•
•Selbstbezahlt•

Die Aufgabe lautetet „typisch schwäbische Küche, modern und preislich um die 50€ pro Person. Gemini hat mir dann „Zum Becher“ empfohlen und hat damit genau ins Schwarze getroffen. So lecker, dass man die Teller ablecken möchte. Ich hatte Gaisburger Marsch, und die Mädels hatten Maultaschen mit Steinpilzen, Zwiebelrostbraten und Dreierlei (Kässpätzle, Zwiebelrostbraten und Maultaschen). Ein toller Wein und Dessert durfte natürlich auch nicht fehlen. Super netter Service und preislich völlig im Rahmen - zu viert mit Getränken und Trinkgeld 230€ #schwäbischeküche #restaurant #stuttgart #zumbecher #gastroleontour •Werbung•
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Die Aufgabe lautetet „typisch schwäbische Küche, modern und preislich um die 50€ pro Person. Gemini hat mir dann „Zum Becher“ empfohlen und hat damit genau ins Schwarze getroffen. So lecker, dass man die Teller ablecken möchte. Ich hatte Gaisburger Marsch, und die Mädels hatten Maultaschen mit Steinpilzen, Zwiebelrostbraten und Dreierlei (Kässpätzle, Zwiebelrostbraten und Maultaschen). Ein toller Wein und Dessert durfte natürlich auch nicht fehlen. Super netter Service und preislich völlig im Rahmen - zu viert mit Getränken und Trinkgeld 230€ #schwäbischeküche #restaurant #stuttgart #zumbecher #gastroleontour •Werbung•
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Die Aufgabe lautetet „typisch schwäbische Küche, modern und preislich um die 50€ pro Person. Gemini hat mir dann „Zum Becher“ empfohlen und hat damit genau ins Schwarze getroffen. So lecker, dass man die Teller ablecken möchte. Ich hatte Gaisburger Marsch, und die Mädels hatten Maultaschen mit Steinpilzen, Zwiebelrostbraten und Dreierlei (Kässpätzle, Zwiebelrostbraten und Maultaschen). Ein toller Wein und Dessert durfte natürlich auch nicht fehlen. Super netter Service und preislich völlig im Rahmen - zu viert mit Getränken und Trinkgeld 230€ #schwäbischeküche #restaurant #stuttgart #zumbecher #gastroleontour •Werbung•
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Die Aufgabe lautetet „typisch schwäbische Küche, modern und preislich um die 50€ pro Person. Gemini hat mir dann „Zum Becher“ empfohlen und hat damit genau ins Schwarze getroffen. So lecker, dass man die Teller ablecken möchte. Ich hatte Gaisburger Marsch, und die Mädels hatten Maultaschen mit Steinpilzen, Zwiebelrostbraten und Dreierlei (Kässpätzle, Zwiebelrostbraten und Maultaschen). Ein toller Wein und Dessert durfte natürlich auch nicht fehlen. Super netter Service und preislich völlig im Rahmen - zu viert mit Getränken und Trinkgeld 230€ #schwäbischeküche #restaurant #stuttgart #zumbecher #gastroleontour •Werbung• •Selbstbezahlt•

1 Monat ago

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5/9

Unser letztes Mittagessen in Frankreich, genauer in Wissembourg (Weißenburg) im nördlichsten Zipfel des wunderschönen Elsass. Google Gemini hat uns das nette Restaurant „La Mirabelle“ herausgesucht und wir wurden nicht enttäuscht. Für Conny gab es Zander mit Reis und einer unheimlich leckeren Estragonsauce von der sie heute noch schwärmt. Als Dessert gab es ein „kleines“ Mousse au Chocolat mit „etwas“ Sahne. Ich hatte megasaftige Lammkoteletts mit super Pommes Frites und wieder ein grandioses Crème Brûlée. Ich liebe einfach. Super netter und schneller Service, lecker Essen in schönen Ambiente und gutes Preis-Leistungverhältnis. (Selbstbezahlt) #restaurant #frankreich #elsass #wissembourg #gastroleontour

Unser letztes Mittagessen in Frankreich, genauer in Wissembourg (Weißenburg) im nördlichsten Zipfel des wunderschönen Elsass. Google Gemini hat uns das nette Restaurant „La Mirabelle“ herausgesucht und wir wurden nicht enttäuscht. Für Conny gab es Zander mit Reis und einer unheimlich leckeren Estragonsauce von der sie heute noch schwärmt. Als Dessert gab es ein „kleines“ Mousse au Chocolat mit „etwas“ Sahne. Ich hatte megasaftige Lammkoteletts mit super Pommes Frites und wieder ein grandioses Crème Brûlée. Ich liebe einfach. Super netter und schneller Service, lecker Essen in schönen Ambiente und gutes Preis-Leistungverhältnis. (Selbstbezahlt) #restaurant #frankreich #elsass #wissembourg #gastroleontour

Unser letztes Mittagessen in Frankreich, genauer in Wissembourg (Weißenburg) im nördlichsten Zipfel des wunderschönen Elsass. Google Gemini hat uns das nette Restaurant „La Mirabelle“ herausgesucht und wir wurden nicht enttäuscht. Für Conny gab es Zander mit Reis und einer unheimlich leckeren Estragonsauce von der sie heute noch schwärmt. Als Dessert gab es ein „kleines“ Mousse au Chocolat mit „etwas“ Sahne. Ich hatte megasaftige Lammkoteletts mit super Pommes Frites und wieder ein grandioses Crème Brûlée. Ich liebe einfach. Super netter und schneller Service, lecker Essen in schönen Ambiente und gutes Preis-Leistungverhältnis. (Selbstbezahlt) #restaurant #frankreich #elsass #wissembourg #gastroleontour

Unser letztes Mittagessen in Frankreich, genauer in Wissembourg (Weißenburg) im nördlichsten Zipfel des wunderschönen Elsass. Google Gemini hat uns das nette Restaurant „La Mirabelle“ herausgesucht und wir wurden nicht enttäuscht. Für Conny gab es Zander mit Reis und einer unheimlich leckeren Estragonsauce von der sie heute noch schwärmt. Als Dessert gab es ein „kleines“ Mousse au Chocolat mit „etwas“ Sahne. Ich hatte megasaftige Lammkoteletts mit super Pommes Frites und wieder ein grandioses Crème Brûlée. Ich liebe einfach. Super netter und schneller Service, lecker Essen in schönen Ambiente und gutes Preis-Leistungverhältnis. (Selbstbezahlt) #restaurant #frankreich #elsass #wissembourg #gastroleontour

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Unser letztes Mittagessen in Frankreich, genauer in Wissembourg (Weißenburg) im nördlichsten Zipfel des wunderschönen Elsass. Google Gemini hat uns das nette Restaurant „La Mirabelle“ herausgesucht und wir wurden nicht enttäuscht. Für Conny gab es Zander mit Reis und einer unheimlich leckeren Estragonsauce von der sie heute noch schwärmt. Als Dessert gab es ein „kleines“ Mousse au Chocolat mit „etwas“ Sahne. Ich hatte megasaftige Lammkoteletts mit super Pommes Frites und wieder ein grandioses Crème Brûlée. Ich liebe einfach. Super netter und schneller Service, lecker Essen in schönen Ambiente und gutes Preis-Leistungverhältnis. (Selbstbezahlt) #restaurant #frankreich #elsass #wissembourg #gastroleontour

1 Monat ago

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6/9

Ja, eigentlich sollte man hier im Elsass einen Flammkuchen essen, oder wie man es hier nennt - Tarte Flambee - auf elsässisch Flammekueche. Holen wir heute nach. Stattdessen gab es für Conny einen anderen Klassiker. Eine „kleine“ Ecke Quiche Lorraine die sehr vorzüglich war. #brasserieschwendi #colmar #alsace #goodfood #gastroleontour Ich schwankte erst zwischen einigen weiteren Elsässer Gerichten, entschied mich dann aber für ein Entrecôte mit Pfeffersauce und Frites sowie etwas Salat. Die Größe hat mich kurz zweifeln lassen, ob es überhaupt aufessen kann. Ich konnte, bis auf eine klitzekleine Ecke und ein Salatblatt blieb nichts übrig. Conny hat dann sogar noch ein Dessert geschafft. Ein lecker Quark mit Heidelbeeren. Ich hab die Weinkarte ein wenig probiert. Als erstens ein Grand Cru Riesling Sonnenglanz, Domaine Edmond Rentz. Darauf einen Riesling von Cave Wolfberger und als letztes einen Edelzwicker ebenfalls Cave Wolfberger. Conny hat der Pinot Noir Rosé von Edmund Rentz ganz gut geschmeckt.

Ja, eigentlich sollte man hier im Elsass einen Flammkuchen essen, oder wie man es hier nennt - Tarte Flambee - auf elsässisch Flammekueche. Holen wir heute nach. Stattdessen gab es für Conny einen anderen Klassiker. Eine „kleine“ Ecke Quiche Lorraine die sehr vorzüglich war. #brasserieschwendi #colmar #alsace #goodfood #gastroleontour Ich schwankte erst zwischen einigen weiteren Elsässer Gerichten, entschied mich dann aber für ein Entrecôte mit Pfeffersauce und Frites sowie etwas Salat. Die Größe hat mich kurz zweifeln lassen, ob es überhaupt aufessen kann. Ich konnte, bis auf eine klitzekleine Ecke und ein Salatblatt blieb nichts übrig. Conny hat dann sogar noch ein Dessert geschafft. Ein lecker Quark mit Heidelbeeren. Ich hab die Weinkarte ein wenig probiert. Als erstens ein Grand Cru Riesling Sonnenglanz, Domaine Edmond Rentz. Darauf einen Riesling von Cave Wolfberger und als letztes einen Edelzwicker ebenfalls Cave Wolfberger. Conny hat der Pinot Noir Rosé von Edmund Rentz ganz gut geschmeckt.

Ja, eigentlich sollte man hier im Elsass einen Flammkuchen essen, oder wie man es hier nennt - Tarte Flambee - auf elsässisch Flammekueche. Holen wir heute nach. Stattdessen gab es für Conny einen anderen Klassiker. Eine „kleine“ Ecke Quiche Lorraine die sehr vorzüglich war. #brasserieschwendi #colmar #alsace #goodfood #gastroleontour Ich schwankte erst zwischen einigen weiteren Elsässer Gerichten, entschied mich dann aber für ein Entrecôte mit Pfeffersauce und Frites sowie etwas Salat. Die Größe hat mich kurz zweifeln lassen, ob es überhaupt aufessen kann. Ich konnte, bis auf eine klitzekleine Ecke und ein Salatblatt blieb nichts übrig. Conny hat dann sogar noch ein Dessert geschafft. Ein lecker Quark mit Heidelbeeren. Ich hab die Weinkarte ein wenig probiert. Als erstens ein Grand Cru Riesling Sonnenglanz, Domaine Edmond Rentz. Darauf einen Riesling von Cave Wolfberger und als letztes einen Edelzwicker ebenfalls Cave Wolfberger. Conny hat der Pinot Noir Rosé von Edmund Rentz ganz gut geschmeckt.

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Ja, eigentlich sollte man hier im Elsass einen Flammkuchen essen, oder wie man es hier nennt - Tarte Flambee - auf elsässisch Flammekueche. Holen wir heute nach. Stattdessen gab es für Conny einen anderen Klassiker. Eine „kleine“ Ecke Quiche Lorraine die sehr vorzüglich war. #brasserieschwendi #colmar #alsace #goodfood #gastroleontour Ich schwankte erst zwischen einigen weiteren Elsässer Gerichten, entschied mich dann aber für ein Entrecôte mit Pfeffersauce und Frites sowie etwas Salat. Die Größe hat mich kurz zweifeln lassen, ob es überhaupt aufessen kann. Ich konnte, bis auf eine klitzekleine Ecke und ein Salatblatt blieb nichts übrig. Conny hat dann sogar noch ein Dessert geschafft. Ein lecker Quark mit Heidelbeeren. Ich hab die Weinkarte ein wenig probiert. Als erstens ein Grand Cru Riesling Sonnenglanz, Domaine Edmond Rentz. Darauf einen Riesling von Cave Wolfberger und als letztes einen Edelzwicker ebenfalls Cave Wolfberger. Conny hat der Pinot Noir Rosé von Edmund Rentz ganz gut geschmeckt.

2 Monaten ago

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7/9

Wahnsinn, wie die Zeit vergeht! 🍔🎉 Ich kenne Philipp noch aus seinen Zeiten hinter der Bar im Enchilada – und jetzt feiert er einfach schon 10 Jahre Burgerheart Leipzig 🍾🔥 Am Dienstag, den 15. September ab 17 Uhr, steigt die große Geburtstagsparty und das Team lässt es richtig krachen:
🎁 Die ersten 100 Burger gehen aufs Haus 🍔
🎲 Danach entscheidet ihr mit einem Würfel selbst den Preis (1 € bis max. 6 €)
🎧 Live-DJ & kühle Drinks 🍹
👑 Gewinnspiel: Verlost wird eine goldene Burgerheart-Karte für 1 Jahr kostenlos Burger essen! 🍔💳 Wichtig: Keine Reservierungen! Wer zuerst kommt, isst zuerst. 😉 Seid dabei und feiert mit und stoßt auf die nächsten 10 Jahre an! 🥳 📍 Burgerheart Leipzig, Gottschedstraße 11
📅 Dienstag, 15. September ab 17 Uhr #Burgerheart #Leipzig #BurgerheartLeipzig #Werbung

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Wahnsinn, wie die Zeit vergeht! 🍔🎉 Ich kenne Philipp noch aus seinen Zeiten hinter der Bar im Enchilada – und jetzt feiert er einfach schon 10 Jahre Burgerheart Leipzig 🍾🔥 Am Dienstag, den 15. September ab 17 Uhr, steigt die große Geburtstagsparty und das Team lässt es richtig krachen: 🎁 Die ersten 100 Burger gehen aufs Haus 🍔 🎲 Danach entscheidet ihr mit einem Würfel selbst den Preis (1 € bis max. 6 €) 🎧 Live-DJ & kühle Drinks 🍹 👑 Gewinnspiel: Verlost wird eine goldene Burgerheart-Karte für 1 Jahr kostenlos Burger essen! 🍔💳 Wichtig: Keine Reservierungen! Wer zuerst kommt, isst zuerst. 😉 Seid dabei und feiert mit und stoßt auf die nächsten 10 Jahre an! 🥳 📍 Burgerheart Leipzig, Gottschedstraße 11 📅 Dienstag, 15. September ab 17 Uhr #Burgerheart #Leipzig #BurgerheartLeipzig #Werbung

2 Monaten ago

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8/9

Hab ich doch gestern vergessen euch unser Abendessen zu zeigen. Nachher glaubt ihr, dass wir ohne Essen ins Bett gegangen sind. Es gab Geschnetzeltes von der Kalbsleber mit Schalotten in Rotweinsoße und Kartoffelpüree. Recht simpel aber sehr lecker. Interessant dabei, noch vor ein paar Jahren habe ich Innereien überhaupt nicht gegessen. Da ist inzwischen total anders. Schuld daran ist meine kulinarische Reise die ich vor vielen Jahren angetreten bin und diese Reise ist noch lange nicht vorbei. #leber #geschnetzeltes #innereien #leipzig #foodblogger

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Hab ich doch gestern vergessen euch unser Abendessen zu zeigen. Nachher glaubt ihr, dass wir ohne Essen ins Bett gegangen sind. Es gab Geschnetzeltes von der Kalbsleber mit Schalotten in Rotweinsoße und Kartoffelpüree. Recht simpel aber sehr lecker. Interessant dabei, noch vor ein paar Jahren habe ich Innereien überhaupt nicht gegessen. Da ist inzwischen total anders. Schuld daran ist meine kulinarische Reise die ich vor vielen Jahren angetreten bin und diese Reise ist noch lange nicht vorbei. #leber #geschnetzeltes #innereien #leipzig #foodblogger

2 Monaten ago

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