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14. Juni 2025

Essen, Trinken und Geniessen in Leipzig

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Schlagwort: Karamujic

Blogger Kochevent @ Meininger Hotel

Allgemein / Vernetzt

Blogger Kochevent @ Meininger Hotel

2. November 20157. Februar 20230

Blogger Koch Event im Meininger Hotel Humboldthaus in Berlin Mitte

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Geht schon los. Heute am Plagwitzer Bahnhof die ersten Netzstieligen Hexenröhrlinge geerntet. #pilze #pilzesammeln #leipzig #plagwitz #mushrooms #hexenröhrling

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Geht schon los. Heute am Plagwitzer Bahnhof die ersten Netzstieligen Hexenröhrlinge geerntet. #pilze #pilzesammeln #leipzig #plagwitz #mushrooms #hexenröhrling

3 Tagen ago

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1/9

Gestern gab es natürlich auch etwas zu essen bei uns. Spargel-Cordon-Bleue mit Seranoschinken und Emmentaler. Dazu Kartoffeln und Sauce-Hollandaise - auf jeden Fall eine tolle Art Spargel zuzubereiten. Dank Airfryer auch nicht zu fettig. Kommt gut in die kurze Woche 🤘 #spargel #cordonbleu #spargelmalanders #airfryer

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Gestern gab es natürlich auch etwas zu essen bei uns. Spargel-Cordon-Bleue mit Seranoschinken und Emmentaler. Dazu Kartoffeln und Sauce-Hollandaise - auf jeden Fall eine tolle Art Spargel zuzubereiten. Dank Airfryer auch nicht zu fettig. Kommt gut in die kurze Woche 🤘 #spargel #cordonbleu #spargelmalanders #airfryer

4 Tagen ago

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2/9

Zum Vatertag gab es bei uns etwas einfaches aber in unserer Gegend recht beliebtes Gericht: Bratwurst, Sauerkraut und Kartoffelbrei. Was gab es bei euch ?
#klassikerderküche #bratwurst #sauerkraut #kartoffelbrei #kartoffelmus #deutscheküche

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Zum Vatertag gab es bei uns etwas einfaches aber in unserer Gegend recht beliebtes Gericht: Bratwurst, Sauerkraut und Kartoffelbrei. Was gab es bei euch ? #klassikerderküche #bratwurst #sauerkraut #kartoffelbrei #kartoffelmus #deutscheküche

2 Wochen ago

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3/9

Gestern Abend war unser letzter Abend im Peters Genusshotel in der Wingst. Nachdem wir extra die Vorspeise weg gelassen hatten, passte dank Brotkorb mit den leckeren Aufstrichen und Amuse Bouche dennoch nach den sehr leckeren Hauptgängen leider wieder kein Dessert in uns rein. Sehr schade. Conny hatte sich diesmal für die Bärlauch-Linguine in einem Gemüsepot-Auflauf von Spargel, Kirschtomaten und Kohlrabi entschieden, für mich gab es Schweinefiletspitzen mit Weinbrand flambiert mit Pilzrahmsauce Kartoffelkrotten und Salat. Wieder einmal ein Gedicht und wieder einmal ausgebucht.
#petersgenusshotel #petersgenusshotelinderwingst #wingst #norddeutschland #cuxhavenerland #hotel #restaurant #hochzeitstag #genussreisen #sattundglücklich #urlaub #kurzurlaub #einfachmalraus

Gestern Abend war unser letzter Abend im Peters Genusshotel in der Wingst. Nachdem wir extra die Vorspeise weg gelassen hatten, passte dank Brotkorb mit den leckeren Aufstrichen und Amuse Bouche dennoch nach den sehr leckeren Hauptgängen leider wieder kein Dessert in uns rein. Sehr schade. Conny hatte sich diesmal für die Bärlauch-Linguine in einem Gemüsepot-Auflauf von Spargel, Kirschtomaten und Kohlrabi entschieden, für mich gab es Schweinefiletspitzen mit Weinbrand flambiert mit Pilzrahmsauce Kartoffelkrotten und Salat. Wieder einmal ein Gedicht und wieder einmal ausgebucht.
#petersgenusshotel #petersgenusshotelinderwingst #wingst #norddeutschland #cuxhavenerland #hotel #restaurant #hochzeitstag #genussreisen #sattundglücklich #urlaub #kurzurlaub #einfachmalraus

Gestern Abend war unser letzter Abend im Peters Genusshotel in der Wingst. Nachdem wir extra die Vorspeise weg gelassen hatten, passte dank Brotkorb mit den leckeren Aufstrichen und Amuse Bouche dennoch nach den sehr leckeren Hauptgängen leider wieder kein Dessert in uns rein. Sehr schade. Conny hatte sich diesmal für die Bärlauch-Linguine in einem Gemüsepot-Auflauf von Spargel, Kirschtomaten und Kohlrabi entschieden, für mich gab es Schweinefiletspitzen mit Weinbrand flambiert mit Pilzrahmsauce Kartoffelkrotten und Salat. Wieder einmal ein Gedicht und wieder einmal ausgebucht.
#petersgenusshotel #petersgenusshotelinderwingst #wingst #norddeutschland #cuxhavenerland #hotel #restaurant #hochzeitstag #genussreisen #sattundglücklich #urlaub #kurzurlaub #einfachmalraus

Gestern Abend war unser letzter Abend im Peters Genusshotel in der Wingst. Nachdem wir extra die Vorspeise weg gelassen hatten, passte dank Brotkorb mit den leckeren Aufstrichen und Amuse Bouche dennoch nach den sehr leckeren Hauptgängen leider wieder kein Dessert in uns rein. Sehr schade. Conny hatte sich diesmal für die Bärlauch-Linguine in einem Gemüsepot-Auflauf von Spargel, Kirschtomaten und Kohlrabi entschieden, für mich gab es Schweinefiletspitzen mit Weinbrand flambiert mit Pilzrahmsauce Kartoffelkrotten und Salat. Wieder einmal ein Gedicht und wieder einmal ausgebucht.
#petersgenusshotel #petersgenusshotelinderwingst #wingst #norddeutschland #cuxhavenerland #hotel #restaurant #hochzeitstag #genussreisen #sattundglücklich #urlaub #kurzurlaub #einfachmalraus

Gestern Abend war unser letzter Abend im Peters Genusshotel in der Wingst. Nachdem wir extra die Vorspeise weg gelassen hatten, passte dank Brotkorb mit den leckeren Aufstrichen und Amuse Bouche dennoch nach den sehr leckeren Hauptgängen leider wieder kein Dessert in uns rein. Sehr schade. Conny hatte sich diesmal für die Bärlauch-Linguine in einem Gemüsepot-Auflauf von Spargel, Kirschtomaten und Kohlrabi entschieden, für mich gab es Schweinefiletspitzen mit Weinbrand flambiert mit Pilzrahmsauce Kartoffelkrotten und Salat. Wieder einmal ein Gedicht und wieder einmal ausgebucht.
#petersgenusshotel #petersgenusshotelinderwingst #wingst #norddeutschland #cuxhavenerland #hotel #restaurant #hochzeitstag #genussreisen #sattundglücklich #urlaub #kurzurlaub #einfachmalraus

Gestern Abend war unser letzter Abend im Peters Genusshotel in der Wingst. Nachdem wir extra die Vorspeise weg gelassen hatten, passte dank Brotkorb mit den leckeren Aufstrichen und Amuse Bouche dennoch nach den sehr leckeren Hauptgängen leider wieder kein Dessert in uns rein. Sehr schade. Conny hatte sich diesmal für die Bärlauch-Linguine in einem Gemüsepot-Auflauf von Spargel, Kirschtomaten und Kohlrabi entschieden, für mich gab es Schweinefiletspitzen mit Weinbrand flambiert mit Pilzrahmsauce Kartoffelkrotten und Salat. Wieder einmal ein Gedicht und wieder einmal ausgebucht.
#petersgenusshotel #petersgenusshotelinderwingst #wingst #norddeutschland #cuxhavenerland #hotel #restaurant #hochzeitstag #genussreisen #sattundglücklich #urlaub #kurzurlaub #einfachmalraus

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Gestern Abend war unser letzter Abend im Peters Genusshotel in der Wingst. Nachdem wir extra die Vorspeise weg gelassen hatten, passte dank Brotkorb mit den leckeren Aufstrichen und Amuse Bouche dennoch nach den sehr leckeren Hauptgängen leider wieder kein Dessert in uns rein. Sehr schade. Conny hatte sich diesmal für die Bärlauch-Linguine in einem Gemüsepot-Auflauf von Spargel, Kirschtomaten und Kohlrabi entschieden, für mich gab es Schweinefiletspitzen mit Weinbrand flambiert mit Pilzrahmsauce Kartoffelkrotten und Salat. Wieder einmal ein Gedicht und wieder einmal ausgebucht. #petersgenusshotel #petersgenusshotelinderwingst #wingst #norddeutschland #cuxhavenerland #hotel #restaurant #hochzeitstag #genussreisen #sattundglücklich #urlaub #kurzurlaub #einfachmalraus

3 Wochen ago

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4/9

Anlässlich unseres Hochzeitstag und Connys Geburtstag die seit 10 Jahren auf ein und denselben Tag fallen, haben wir gestern ins Genusshotel Peters in Wingst eingecheckt und einen der letzten freien Tische im Restaurant Oehlschläger Stube ergattert. Geplant waren eigentlich 3 Gänge, haben aber nach verschiedenen Brot und hausgemachten Aufstrichen, sowie einem Amuse-Bouche bestehend aus einem feinen Kartoffelsalat nebst einer Lachs-Praline, gefolgt von Vorspeisen, Conny hatte Rauch Lachs mit Spargelspitzen im Glas mit Spargel-Espuma, ich hatte ein feines Spargel-Kokos-Süppchen mit einer Frühlingsrolle mit Garnele und Thai-Curry, und dem darauf folgenden Hauptgängen schon gut satt. Im Hauptgang wählte ich geschmorte Lammkeule auf Frühlingsgemüse und Conny entschied sich für Spargel mit Rotbarsch. Der Wein vom Weingut Steitz war so lecker, das ich abends noch eine Flasche Grünen Silvaner mit aufs Zimmer genommen habe. Heute erkunden wir mal Cuxhaven und Umgebung und abends haben wir nochmal im Restaurant hier im Hotel Peters einen Tisch reserviert. #Urlaub #Wingst #norddeutschland #elbe #Genusshotel #hotel #restaurant #restaurantoehlschlägerstube #oehlschlägerstube #chefclauspeters #finedining

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Anlässlich unseres Hochzeitstag und Connys Geburtstag die seit 10 Jahren auf ein und denselben Tag fallen, haben wir gestern ins Genusshotel Peters in Wingst eingecheckt und einen der letzten freien Tische im Restaurant Oehlschläger Stube ergattert. Geplant waren eigentlich 3 Gänge, haben aber nach verschiedenen Brot und hausgemachten Aufstrichen, sowie einem Amuse-Bouche bestehend aus einem feinen Kartoffelsalat nebst einer Lachs-Praline, gefolgt von Vorspeisen, Conny hatte Rauch Lachs mit Spargelspitzen im Glas mit Spargel-Espuma, ich hatte ein feines Spargel-Kokos-Süppchen mit einer Frühlingsrolle mit Garnele und Thai-Curry, und dem darauf folgenden Hauptgängen schon gut satt. Im Hauptgang wählte ich geschmorte Lammkeule auf Frühlingsgemüse und Conny entschied sich für Spargel mit Rotbarsch. Der Wein vom Weingut Steitz war so lecker, das ich abends noch eine Flasche Grünen Silvaner mit aufs Zimmer genommen habe. Heute erkunden wir mal Cuxhaven und Umgebung und abends haben wir nochmal im Restaurant hier im Hotel Peters einen Tisch reserviert. #Urlaub #Wingst #norddeutschland #elbe #Genusshotel #hotel #restaurant #restaurantoehlschlägerstube #oehlschlägerstube #chefclauspeters #finedining

3 Wochen ago

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5/9

Auf unserem Weg von Leipzig nach Wingst haben wir recht spontan einen Zwischenstopp in Hamburg eingelegt. Am Südeingang des alten Elbtunnel kann man kostenlos parken. Nach der Tunneldurchquerung und einem kleinen Spaziergang an den Landungsbrücken gab es Mittag im Blockbräu, danach ging es zur Elphi. Abends gab es noch Kleinigkeiten im Italienischen Restaurant des Hotel Hagemann. Morgen dann Stade und Wingst. #kurzurlaub #malrausausleipzig #gastroleontour #leipzig #hamburg #urlaub #urlaubindeutschland #elbphilharmonie #elphi #alterelbtunnel #nordischbynature #norddeutschland #deutschland #deutschlandistschön

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Auf unserem Weg von Leipzig nach Wingst haben wir recht spontan einen Zwischenstopp in Hamburg eingelegt. Am Südeingang des alten Elbtunnel kann man kostenlos parken. Nach der Tunneldurchquerung und einem kleinen Spaziergang an den Landungsbrücken gab es Mittag im Blockbräu, danach ging es zur Elphi. Abends gab es noch Kleinigkeiten im Italienischen Restaurant des Hotel Hagemann. Morgen dann Stade und Wingst. #kurzurlaub #malrausausleipzig #gastroleontour #leipzig #hamburg #urlaub #urlaubindeutschland #elbphilharmonie #elphi #alterelbtunnel #nordischbynature #norddeutschland #deutschland #deutschlandistschön

3 Wochen ago

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6/9

Kennt ihr das seltene Erdbeerhuhn? #erdbeeren #erdbeere #huhn #hühnchen #funny #foryou #fy

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Kennt ihr das seltene Erdbeerhuhn? #erdbeeren #erdbeere #huhn #hühnchen #funny #foryou #fy

3 Wochen ago

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7/9

Am Anfang wussten wir nicht was wir kochen, dann entdeckten wir paar tolle Doraden und dann entwickelte sich auch schon das Gericht für den heutigen Tag. Die Frage war nur, bereite ich die Dorade im ganzen zu, oder filetier ich sie. Conny wünschte sich, das ich das Gefummel übernehmend so gab es: auf der Haut gebratene Doradenfilets auf mediterranem Ofengemüse und Rosmarin-Kartoffeln aus dem Airfryer. Sehr pur, nur frische Kräuter, Knoblauch und Olivenöl. Außerdem Oliven und Kapern und Salz und Pfeffer. Getragen von der Säure der Zitrone. Viel mehr nicht. Perfekt. 👌 #dorade #gemüse #mediterran #fisch #kräuter #herbs #oliven #olivenöl #vegetables #mediterranean #fish #mittelmeerküche #kochen #cooking #food #instafood #foodstagram #foodblogger #leipzig #germanfoodblogger

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Am Anfang wussten wir nicht was wir kochen, dann entdeckten wir paar tolle Doraden und dann entwickelte sich auch schon das Gericht für den heutigen Tag. Die Frage war nur, bereite ich die Dorade im ganzen zu, oder filetier ich sie. Conny wünschte sich, das ich das Gefummel übernehmend so gab es: auf der Haut gebratene Doradenfilets auf mediterranem Ofengemüse und Rosmarin-Kartoffeln aus dem Airfryer. Sehr pur, nur frische Kräuter, Knoblauch und Olivenöl. Außerdem Oliven und Kapern und Salz und Pfeffer. Getragen von der Säure der Zitrone. Viel mehr nicht. Perfekt. 👌 #dorade #gemüse #mediterran #fisch #kräuter #herbs #oliven #olivenöl #vegetables #mediterranean #fish #mittelmeerküche #kochen #cooking #food #instafood #foodstagram #foodblogger #leipzig #germanfoodblogger

4 Wochen ago

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8/9

Einfach aber lecker und wohl fast jeder mag es. Spargel aus dem Ofen, Schnitzel vom Hähnchen, Petersilienkartoffeln und selbstgemachte Hollandaise. #spargel #asparagus #saucehollandaise #hollaendischesauce #kartoffeln #schnitzel #hähnchenschnitzel #kochen #cooking #food #essen #instafood #foodstagram

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Einfach aber lecker und wohl fast jeder mag es. Spargel aus dem Ofen, Schnitzel vom Hähnchen, Petersilienkartoffeln und selbstgemachte Hollandaise. #spargel #asparagus #saucehollandaise #hollaendischesauce #kartoffeln #schnitzel #hähnchenschnitzel #kochen #cooking #food #essen #instafood #foodstagram

1 Monat ago

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