Monat: August 2014

Weisses Dinner Leipzig

Bereits zum 4. fand gestern in Leipzig die nicht kommerzielle Veranstaltung „Weisses Dinner“ statt. Treffpunkt war 16 Uhr im Ramdorscher Park in Anger-Crottendorf. Der Legende nach soll 1988 in Paris ein Dinner in Weiß (Le Diner en blanc) spontan nach…

Amateuer – Foodfotografie

Sieht doch lecker aus, oder?

Schon lange möchte ich einen Artikel über Foodfotografie schreiben, einerseits beschäftige ich mich selbst damit, möchte ja schöne für den Blog haben, andererseits sehe ich fast täglich Bilder von Freunden bei Facebook und Twitter welche ihr Essen fotografisch in ein schlechtes…

Erst Tafelspitz und dann Möhreneintopf

Möhreneintopf

Leckere Resteverwertung Man sollte ja mit Lebensmitteln nicht verschwenderisch umgehen und möglichst nichts wegwerfen. Am Sonntag gab es bei uns Tafelspitz mit Meerettichsoße. Den Tafelspitz siedet man mit Gewürzen und Suppengemüse in Wasser. Am Ende hat man einen wunderbar zarten…