Monat: April 2014

Küchenwerkzeuge Teil 1 – Messer

Kochmesser

Aktuell läuft noch bis heute Abend auf der Seite Aus meinem Kochtopf ein sogenanntes Blog-Event mit dem Namen „Auf Messers Schneide“ statt. Darin soll man etwas über, wer hätte es gedacht, Messer schreiben. Ich möchte dies gleich zum Anlass nehmen…

Bulgur

Bulgur mit Bohnen und Köfte

Von einer guten Freundin habe ich ein tolles Rezept für Bulgur. Für uns ist der vorgekochte und geschälte Weizen eine prima Alternative zu Reis. Die Zubereitung ist total einfach, man kann den Bulgur warm essen oder kalt als Salat zu…

Vegan und Vegetarisch Essen in Leipzig

Vegetarische und vegane Ernährung sind deutlich auf dem Vormarsch. Immer mehr Restaurants bieten neben vegetarischen auch vegane Gerichte an und kommen so den Gästen entgegen welche sich dafür entschieden haben ihre Ernährung umzustellen. Einige Restaurants welche ausschließlich fleischlose Gerichte anbieten…