Monat: August 2013

Die Kistensau

Kistensau

Die Kistensau ist ein toller Kasten. Sie gehört Ronny Jahn der damit Caterings bis zu 200 Personen versorgen kann. Die Kiste ist im Prinzip ein ziemlich großer Ofen mit Oberhitze. Oben auf der Glut kann man zwischendurch auch ein paar…

Auflauf oder Salat?

Kennengelernt habe ich den Gemüseauflauf bei einem Treffen mit Ronny von Kistensau Catering. Ich war sofort begeistert zumal ich die griechischen Riesenbohnen noch nicht kannte. Gestern habe ich den Auflauf als Salat beim BBQ eingesetzt und er kam sehr gut…

Getestet: Filet vom Freilandschwein

Das Leben als Foodblogger kann schon manchmal sehr anstrengend sein. Da bekommt man schöne Kartons geschickt mit sündhaft teurem Fleisch und darf das dann auch noch essen. Schlimm oder? Diesmal durfte ich von Gourmetfleisch.de ein Filet vom Freilandschwein und ein…