Rezept: Quark-Schinken-Aufstrich

Beim durchblättern diverser Kochzeitschriften, die übrigens fast alle Conny hier anschleppt, sind wir auf ein Rezept gestossen welches wir leicht abgeändert haben. Statt Kochschinken haben wir Lachsschinken gewählt und das ganze einfach ein wenig frei Schnautze zusammengerührt. Bei sowas muss man nichts abmessen und wiegen, einfach nach Lust und Laune zusammenrühren, abschmecken und durchziehen lassen. Schmeckt lecker aufs Brot oder auch so.

Schinken-Quark-Aufstrich

Schinken-Quark-Aufstrich

Gastro L.E. in bewegten Bildern

Man soll ja immer mit der Zeit gehen und am Ball bleiben. In der heutigen Zeit gehen Videos ganz gut, selbst einfache Texte werden als Video verteilt und kommen bei den Nutzern gut an. So ist es auch bei Videos mit Rezepten zu beobachten. Natürlich spielt für mich als Blogger auch die Reichweite eine große Rolle und so habe ich am Wochenende mal versucht was so möglich ist im Bereich der Filmerei.

Gastro L.E. Kochstudio

Durstlöscher: Eiskaffee mit Tonic

In der aktuellen Ausgabe des Magazins Lecker entdeckten wir gestern ein Rezept welches uns sehr neugierig machte. Die Zutaten haben wir zufällig im Haus – Eiswürfel, Kaffee, Tonic. Zitrone und frische Minze welche zum abrunden empfohlen werden sind bei uns auch vorrätig. Wir waren anfangs sehr skeptisch wie kalter Kaffee mit Tonic schmecken soll. Aber die herbe Säure des extra stark gekochten Kaffee harmoniert wunderbar mit der Säure des Tonic. Probiert es mal aus, gerade jetzt an den warmen Tagen ist diese Version eines Eiskaffee wirklich zu empfehlen.

Eiskaffee mit Tonic

Eiskaffee mit Tonic

Öffentliche Grillplätze in Leipzig

Stadt Leipzig stellt 5 neue Grillplätze in öffentlichen Grünanlagen und Parks zur Verfügung.

Grillplätze Leipzig

Grillplätze Leipzig

Pünktlich vorm morgigen Männertag am 5. Mai gibt es in Leipzig 5 neue öffentliche Grillplätze.

Die neuen Plätze findet ihr an folgenden Stellen:

Rezept: Hühnerbrust mit Feta und Spinat

Sonntag sollte es Hühnerbrust geben, 4 Stück wanderten dann am Freitag auch im Casablanca Markt über die Fleischtheke. Nachdem der tierische Teil das sonntäglichen Essen feststand, galt es noch das passende drumherum zu finden. Im benachbarten Lebensmittelmarkt mit dem Slogan „Wir lieben Lebensmittel“ erstanden wir eine Tüte frischen Blattspinat und Schafskäse, natürlich nur ohne Kuhmilch. Falls ihr zu Hause keine getrockneten Tomaten habt, nehmt gleich noch welche mit, am besten die soften.

Hühnerbrust mit Spinat und Feta

Hühnerbrust mit Spinat und Feta