Rezept: Honigglasierter Lachs auf Mango-Zucchini-Salat

Eine Woche bevor ich in der Küchenschlacht zu sehen war, hat Antje Schubert am Montag als Leibspeise ein Gericht gekocht welches ich dann auch gleich mal ausprobieren wollte. Ich kann nun völlig nachvollziehen warum genau dieses Gericht ein Leibgericht ist. Vor allem der Salat hat es mir angetan. Meiner Meinung nach der erste nachvollziehbare Grund warum Zucchini überhaupt existieren.

Honigglasierter Lachs mit Mango-Zucchini-Salat

Honigglasierter Lachs mit Mango-Zucchini-Salat

Küchenschlacht mit Daniel

Ich hatte es ja schon eine Weile angekündigt, sobald mein Foodblog bei Facebook 1000 Fans erreicht, bewerbe ich mich bei der Küchenschlacht.

Die Küchenschlacht im ZDF

Anfang des Jahres war es dann soweit, ich hatte bei Facebook mehr als 1000 Fans erreicht und ich schickte den Onlinebewerbungsbogen ab und wartete. Da keinerlei Rückmeldung kam, dachte ich schon, meine Anmeldung kam gar nicht an. Dann, eines schönen Tages im Februar erhielt ich auf Arbeit einen Anruf von einer Hamburger Nummer. Für gewöhnlich gehe ich bei unbekannten Nummern nicht ans Telefon, aber irgendwie hatte ich so ein Gefühl, es würde sich lohnen. Es lohnte sich, denn es war die Nummer von Sabrina von den Fernsehmachern, der Produktionsfirma der Küchenschlacht.

Jörg Bornmann, Marina Lindemann, Martin Daffner, Christian Lohse, Daniela Pralle, Daniel Bäzol und Linda Koch. Copyright: ZDF/Gunnar Nicolaus

Streetfood Festivals in Leipzig 2017

Streetfood bleibt auch 2017 weiter im Trend. Der Run auf Burger und Hotdogs ebbt nicht ab, aber auch die Küche anderer Länder rückt weiter vor. Alle Termine für Events rund um das Thema Streetfood in und um Leipzig habe ich für Euch wieder zusammengefasst.

Foodtruck Hotdog.de

Foodtruck Hotdog.de

Cooking Star 2017 – Vorrunde Leipzig

Der Cooking Star ist ein bundesweiter Kochwettbewerb, ausgerichtet von der Zeitschrift „Eat Smarter“ und dem Küchengerätehersteller „Miele“ in Zusammenarbeit mit einigen namhaften Sponsoren. Im ganzen Bundesgebiet kochten in 10 Vorrunden je 3 Teams um die Teilnahme am Halbfinale in Berlin. Am 18. März trafen dann die 10 Gewinnerteams in Berlin aufeinander um die besten 3 Teams für das Finale in Zypern zu ermitteln.

Team und Jury Lukulust Leipzig Cooking Star 2017

Team und Jury im Lukulust Leipzig beim Cooking Star 2017