Wir lieben Grünkohl und meist essen wir ihn mit Kartoffeln und Knacker, schön herzhaft. Die Friesenpalme, wie der Grünkohl auch liebevoll genannt wird kann aber wesentlich mehr. Heute soll er mal als Salat auf den Teller kommen, auch für uns…
Am Samstag hatten wir zum Zanderfilet einen Orangen-Fenchel-Salat, dieses simple Rezept möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten. Alles was ihr braucht sind 1 bis 2 Knollen Fenchel, 2 Orangen, Olivenöl, Salz, Zucker, Pfeffer, etwas Zitronensaft, einen Spritzer hellen Balsamico.
Eine Woche bevor ich in der Küchenschlacht zu sehen war, hat Antje Schubert am Montag als Leibspeise ein Gericht gekocht welches ich dann auch gleich mal ausprobieren wollte. Ich kann nun völlig nachvollziehen warum genau dieses Gericht ein Leibgericht ist.…