An Ideen scheint es Heiko und Walde, den beiden Chefs der Kochbox Berlin, nicht zu mangeln. Der neuste Geniestreich der beiden tätowierten Küchen-Rockern ist der Premium-Kochkurs „Beer & Beef Club“ bei dem ihr in 6 Stunden ausgefallene Gerichte mit Dry aged…
Was diese 4 Worte bedeuten? Fangen wir an: Grevensteiner von C.& A. Veltins hat mich zur Eat&Style nach Berlin eingeladen um mit Wolfgang Müller eine Lammkeule zu zerlegen, gemeinsam zu kochen und anschließend zu verspeisen. Damit wir die Foodmesse und…
Am Freitag sind wir der Einladung von Heiko Schulz und Dirk „Walde“ Müller nach Berlin in die Kochbox gefolgt. Der Grund der Einladung war die Vorstellung des 1. Kochbuchs der beiden Küchenrocker mit dem Titel „Culinary Rebellion“ der sich nicht…