Cocktail des Monats #9 – Negroni
Cocktail des Monats #9
Negroni – der klassische italienische Cocktail mit den unverwechselbaren Bitternoten.
Autor: Daniel Bäzol
Daniel ist Hobby-Freestyle-Koch aus Leipzig und schreibt über Rezepte, übers Kochen sowie über Restaurants in Leipzig. Er blickt aber auch über die Grenzen von Leipzig hinaus und präsentiert allerlei Wissenswertes und Interessantes aus der Welt des Genusses.
Weinentdecker Leipzig 2021
Am 25.09.2021 könnt ihr von 14 bis 18 Uhr in 7 Weinlokalitäten zum Weinentdecker im Rahmen des Tag des offenen Weins werden. Alle Infos findet ihr hier.
Cocktail des Monats #8 – Gin Sour
Sour heißt Sauer und Sauer macht bekanntlich lustig. Daher ist der Gin Sour der Cocktail des Monats #8
Live gekocht: Rehrücken im Speckmantel mit Spargel und zweierlei Hollandaise
Im Mai kochte ich live auf Youtube und Twitch in Pauls Rumpelkammer Rehrücken im Speckmantel mit gebackenem Spargel und zweierlei Hollandaise. Hier das Rezept.