Die besten Restaurants in Leipzig 2019

Auch im 5. Jahr möchte ich Euch die besten Restaurants in Leipzig präsentieren. Grundlage dieser Auflistung bilden wieder die großen Restaurantführer Guide Michelin, Gault & Millau und Vartaführer.

Die besten Restaurants 2019 in Leipzig

Guide Michelin 2019

Normalerweise erscheint der Guide Michelin im Herbst, dieses Jahr verschiebt sich der Erscheinungstermin des berühmten Restaurantführers auf das Frühjahr 2019. Ob zu den zwei einzigen Sternerestaurants, das Falco im Hotel The Westin  (2 Sterne) und dem Stadtpfeiffer im Gewandhaus zu Leipzig (1 Stern) endlich mal noch ein weiterer Stern am Leipziger Sternenhimmel aufgeht, bleibt also offen. 

Update 27.02.219
Gestern Abend wurden bei einer Gala in Berlin die Sterne des Guide Michelin 2019 neu verteilt. Wie ich schon orakelte, hat sich in Leipzig nichts geändert. Die Messestadt beherbergt weiterhin nur 2 Restaurants mit den begehrten Auszeichnungen.
Immerhin einen Michelin Teller (einfach gute Speisen, sorgfältig zubereitet) bekamen die Restaurants C’est la vie, Max Enk, Villers im Hotel Fürstenhof, Planerts, Michaelis, Mirabelle, Münsters, Drogerie und Schaarschmidts.
BiB Gourmands bekommen Restaurants die „Gute Küche zum fairen Preis bis 37 Euro pro Menü“ anbieten. Solche Lokalitäten findet man in Leipzig leider nicht.

Gault & Millau

Der Gault & Millau ist neben dem Guide Michelin einer der wichtigsten Restaurantführer und bewertet Spitzenrestaurants mit bis zu 20 Punkten und Hauben. Bisher wurden nur zweimal 20 Punkte vergeben, in aller Regel ist bei 19,5 Punkten Schluss, da ganz im Sinn der Gründer Gault und Millau, nur der liebe Gott, aber kein Mensch Vollkommenheit feststellen könne.  

Die Top Restaurants nach Punkten des Gault & Millau 2019
19 * Falco (Hotel The Westin)
17 * Stadtpfeifer
14 * C’est la vie
14 * Planerts
14* Schillerstuben (Schkeuditz bei Leipzig)
13 * Campus
13 * Max Enk
13 * Münsters
13 * Villers (Hotel Fürstenhof)
13 * Weinbeisserei (Markkleeberg bei Leipzig)

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Varta Führer

Die Auswahl des Varta Führer berücksichtige ich seit 2016. In dem seit 1957 erscheinenden werden Diamanten statt Punkte vergeben. Den Varta-Führer gibt es für 29,99€ (Amazon Ref Link*)

4 ♦ Falco (Hotel The Westin)
3 ♦ Stadtpfeiffer
3 ♦ Villers (Hotel Fürstenhof)
2 ♦ Gusto (Hotel The Westin)
2 ♦ Max Enk
2 ♦ C’est la vie
2 ♦ Campus
2 ♦Michaelis
2 ♦ Brasserie Le Grand (Hotel Steigenberger)
1 ♦ Schaarschmidts
1 ♦ Zum Türkenlouis – Badische Wein- Kunst und Gourmetstuben
1 ♦ Drogerie
1 ♦ Stelzenhaus
1 ♦ Planerts
1 ♦ Yamato (Hotel The Westin)
1 ♦ Münsters
1 ♦ Auerbachs Keller – Großer Keller

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