Schlagwort: Mangold

Rezept: Kürbisrisotto mit Mangold

Jetzt im Herbst ist wieder Kürbiszeit. Aus dem Garten von lieben Freunden hatte ich hier noch einen Butternut liegen der endlich mal verarbeitet werden sollte. Nur was daraus zubereiten? Auf Kürbissuppe hatte ich keine Lust, nach kurzer Recherche fand ich…