Schlagwort: Deutsche Küche

Rezept: Schwäbische Maultaschen

Maultaschen mit Spinat-Hackfleisch-Füllung in Brühe

Maultaschen wollte ich schon ewig mal ausprobieren und zu Silvester hat es sich ergeben, dass Falk sich genau dieses Gericht gewünscht hat. Ursprünglich waren die Maultaschen in Rinderbrühe nur als Vorspeise geplant, aber wie es so ist, kam es anders. Im…

Infografik: Die deutsche Küche

Bei Tagestexte.de bin ich über eine tolle Infografik gestolpert. Sehr schön gemacht, dennoch fehlen die ganzen neuen Bundesländer und damit wichtige typisch deutsche Speisen wie Rinderrouladen,  aus Thüringen Rostbrätl, Klöße und Bratwurst  und  aus Sachsen natürlich Sauerbraten, Kartoffelsuppe und Leipziger…