Monat: Januar 2013

Foodtrends 2013

Wohin geht der Trend in den heimischen Küchen oder in Restaurants 2013? Die Redaktion der Zeitschrift „Essen und Trinken“ hat mal ihre Fühler ausgestreckt und zusammengefasst was dieses Jahr die Trends in der deutschen Foodszene sind. Gemüse wird immer mehr…

Pferdefleisch im Burger

Supermärkte in Irland und Großbritannien verkaufen Burger mit Pferdefleischanteil Wie Spiegel-Online meldet wurden in Irland und Großbritannien Burger in Supermärkten, unter anderem Aldi und Lidl sowie Tesco, Burger verkauft die bis zu 29% Pferdefleisch enthielten. Auf der Verpackung wurde dieser Anteil…